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文 | 宛爸
阅读需5分钟
你家小宝爱不爱吃青菜？？
不知道为啥，好多宝宝都不爱吃青菜。
这是好多宝妈们头疼的问题。
初添加辅食的宝宝的小嘴儿可刁了，青菜中的纤维只要稍稍不合孩子的小嘴儿，就立刻往外吐。
其实宝妈们除了因为原料没有处理的好之外，就是因为搭配的口感，味道差别。
辅食原料之间的颜色搭配，口感搭配，营养搭配各有差异，没有最好的菜品，只有最好的膳食搭配结构。
鸡蛋的口感软滑搭配了豆芽的硬脆，胡萝卜香甜起到了颜色和味道的互补
茼蒿的清香之气搭配了海虾的鲜美之味，让口感和颜色互补升华。
另外有的宝妈担心宝宝吃蛋清过敏，那可以去掉蛋清直接用蛋黄进行制作。
食物的制作方法千万种，最大的差别就是这种食物特点是不是被加以利用。
没有最好的食物，只有最好的搭配方法~
没有最好的菜品，只有最好的膳食结构~
有视频版哦，戳这里！
另外鉴定一下我是不是又胖了……
原 料
茼蒿30克 豆芽30克
胡萝卜20克 虾1个
鸡蛋1个 米粉适量
适 龄
8个月+
步 骤
1、豆芽掐掉两端备用
2、豆芽焯水1分钟捞出
3、茼蒿叶焯水1分钟捞出
4、虾煮3分钟备用
5、胡萝卜切丝
6、胡萝卜焯水4分钟
7、虾肉取肉拍烂
8、茼蒿叶和虾肉略剁
9、放入研磨器中捣烂即可
10、蛋液抽打均匀备用
11、豆芽捣烂成泥放入蛋液中抽打均匀
12、水开后慢慢倒入蛋液定型捞出
13、捣烂胡萝卜成泥
14、将胡萝卜泥放在鸡蛋上
15、根据宝宝日常进食量将米糊冲好，菜齐了，开吃！
小 提 示
1、豆芽掐掉两端防止豆瓣胀气
2、蛋液要缓慢倒入蛋液。
3、茼蒿叶选嫩叶部分为佳。
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