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文 | 宛宁
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三伏天马上就来了，娃们开始渴望着的西瓜也可以开吃了。但是天热的时候除了西瓜还有什么消暑降温呢？其实要真正论解暑降燥，还是冬瓜来得更实在。旧时有”心头热，揽冬瓜”的说法，凉席、葵扇和冬瓜，在没有空调的年代也能安然度夏。当然，冬瓜的“冬“字描述，让人就能感受到丝丝凉意，但从饮食角度而言，冬瓜是消暑好食材却是不争的事实。
每年一到夏天，我家就换着法儿的吃冬瓜，而做得最多的就是这个冬瓜茶，传统冬瓜茶来说过甜、过浓的味道很难控制用量。所以，为了宝宝我改良了这版冬瓜茶的制作方法，让妈妈们自己做，低糖的方法，把冬瓜的营养都熬了出来，在炎热的夏日午后，给宝宝和家人冲上一杯，超爽的。消暑解渴，解暑降燥，真的是夏日必备的健康饮品。
要注意！！！冬瓜皮和冬瓜籽不要丢哟
冬瓜皮要吃？我们大部分都是丢掉冬瓜皮，其实冬瓜皮具有能够利于人体排尿和清热解毒的功能。也能帮助快速的进行新陈代谢，帮助更好地吸收营养。
冬瓜籽中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，冬瓜籽功效却是清肺化痰、利湿排脓，多应用在治疗肺热咳嗽。
所以，冬瓜皮和冬瓜籽要记得保留哟。
▽▽
让我们动手给宝宝做一份独特的美味
原料准备
原料：
冬瓜1500克（3斤）、洛神花5朵、干柠檬片5片、白砂糖70克、水1000毫升
工具：陶瓷锅
熟练耗时：180mins（不含准备时间）
参考月龄：8个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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原料准备
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冬瓜用刀轻刮外皮和刷洗清洁后，带皮切丁（留皮、留瓤、留籽)
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均匀撒好白砂糖
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冬瓜撒好砂糖翻拌让冬瓜均匀蘸好糖粉。
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冬瓜糖渍1小时出水
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冬瓜和洛神花、柠檬一起准备好
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原料放入锅内加水1000毫升，大火烧开后小火熬煮至水干即可。
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取冬瓜膏50克，加热水500毫升冲调待凉饮用，每天200毫升即可。
小 提 示
1、煲冬瓜茶时一定要连皮带籽放入，营养都在皮和籽中。
2、冬瓜最好挑选上面带白霜，这种新鲜的冬瓜容易软烂。
3、不放砂糖可以选用冰糖、棉糖，不要放红糖。
4、因为红糖甜度较高，食用后血糖波动大，所以选用甜度较低甜味的纯度高的棉糖与冰糖、砂糖。
4、大火煮开，小火慢煲效果最好。
5、传统冬瓜茶是不加水熬煮，这里加水的目的是为了让冬瓜快速软烂降低糖的用量。
6、放洛神花是为了调色，放柠檬片是为了综合甜度。
7、腹泻的宝宝不要喝哟
我们也可以制作不同的汤品换换口味哟
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