入夏宝宝胃口差？跟宛爸学搭配——练咀嚼，练抓握，吃排骨还需巧搭配

致力打造综合育儿公众号

国家高级营养师、育婴师

宛宁 领衔打造

文 | 宛宁

阅读需5分钟

过了立秋

天气就慢慢变得早晚凉爽中午热了

但是三伏天还没结束

最近各地的疫情又严重起来

小宝宝们的户外活动受到影响

宛爸今天带来美味可口的搭配

用猪排骨和冬瓜、番茄进行组合

尤其是冬瓜解暑清热

含有的膳食纤维和水分

有利于宝宝通便润肠

还能让孩子的皮肤不干燥，水嫩有光泽

需要注意的是冬瓜寡淡

搭配番茄和排骨进行搭配丰腴口感

避免宝宝拒绝冬瓜的表现

另外用口蘑、油麦菜、虾皮进行组合

口蘑的清香、油麦菜的爽脆

虾皮的咸鲜

弥补了身体出汗后损耗的矿物质和维生素

能够让宝宝补充体能和避免便秘

常见食材

不同组合

让营养十足

清淡不油腻

搭配简单、制作快捷

走起~~

时蔬双脆 

番瓜排骨汤

玉米饼

食 / 材

原料： 

口蘑100克

油麦菜100克

虾皮1克

番茄1个

冬瓜200克

排骨2块

适宜月龄：18个月+

（2人份）

工具：炒锅

熟练耗时：20分钟

（不含准备时间）

做 / 法

- 1 -

原料准备：

口蘑100克、油麦菜100克、虾皮1克、番茄1个、冬瓜200克、排骨2块

- 2 -

排骨用冷水泡30分钟祛除血水

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冬瓜切片后切条，最后切2厘米正方体

- 4 -

番茄去皮后切冬瓜两倍大小块

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原料准备

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排骨冷水下锅焯水3分钟

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锅内600毫升水煮沸放入冬瓜、番茄煮2分钟放入排骨

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大火煮沸2分钟小火煮15分钟放盐0.5克即可出锅

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口蘑切片备用

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油麦菜切段备用

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原料准备

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口蘑放入沸水中焯水2分钟

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放入油麦菜焯水1分钟捞出

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热锅冷油放入虾皮翻炒15秒

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放入口蘑和油麦菜加入盐0.25克翻炒15秒

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倒入淀粉20-30毫升勾芡即可

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配合主食玉米饼食用

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

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手抓饼小火煎到表面金黄

小 提 示

1、适合18个月以上宝宝食用   

2、排骨可以用猪脊骨、猪尾骨代替  

3、口蘑可以用香菇代替  

4、油麦菜可以用茼蒿代替  

5、番茄可以用南瓜代替  

6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。  

7、两道菜品组合，其中分离一道汤品配合主食是一餐，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。

8、主食也可以选择下图链接中的肉龙或者葱香花卷 。

图文步骤更详细（点击图片即可）

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