罗格私藏啤酒是一种什么样的酒？品鉴罗格私藏啤酒

罗格酒厂每年圣诞节都会推出圣诞老人私藏爱尔，之所以称为私藏，是因为鬼才酿酒师John Majer，在里面投入罗格独有的红鼻子驯鹿鲁道夫(Rudolph)啤酒花。 圣诞老人私藏爱尔啤酒充满冬青树的香气，而麦芽烘焙出来的微甜太妃糖风味，和松树的清苦味结合，带来圣诞节气息。

正如其名，直译为流氓、恶棍的罗格，自始至终就带着深入骨髓的革命精神。最初的自酿酒吧，在1988年成立于俄勒冈州(State ofOregon)的阿什兰(Ashland)，一年半后，罗格在纽波特市的美丽海湾之畔建立了更大规模的自酿酒吧。其酿造的啤酒一直疯狂地追求高品质和多元化，并从不采用巴氏灭菌法(Pasteurisation)。

罗格酒厂还经营着位于独立市(Independence)的自有农场，种植其独家的大麦、黑麦、南瓜、酒花、辣椒、浆果和榛子等各种有机农作物，并将其全部用于啤酒的酿造。自营农场实则大幅提升了酿酒的成本，但这对于啤酒的质量和丰富的独创性，带来了无可比拟的优势。这亦是罗格向来特立独行，勇于不计成本，走在精酿啤酒革命前沿的鲜明例证。