全兴大曲84白酒是一种什么样的酒？品鉴四川全兴大曲84白酒

全兴大曲84白酒是由四川全兴酒业推出的一款经典白酒。不管是在价位上，还是在口感上都是非常的不错。那么究竟全兴大曲84好不好喝呢?那么接下来就和小编一起来里深入的了解一下我们的全兴大曲84白酒吧。

全兴大曲84白酒怎么样？

全兴大曲84的外装潢较精美，瓶子是上大下小的四方形棱柱，这个酒是全兴为纪念1984年获得名酒称号的纪念酒，大品牌，高质量，包装精美，虽然高度酒入口微微有点辣，但是不上头。不愧川酒“六朵金花”，真正的中国四川名酒。全兴大曲是中国老八大名酒之一，中华老字号，中国驰名商标，其酒质很好。全兴大曲”荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号。

全兴大曲84白酒酿造工艺

全兴大曲84承袭百年传统酿制技艺，超长发酵，古法手工，秘制双曲。原料：水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米全兴大曲以高粱为原料，用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格挑选，其独特的传统工艺为：用陈年老窖发酵，发酿期60天，面醅部分所蒸馏之酒，因质差另作处理，用作填充料的谷壳，也要充分进行清蒸。蒸酒要掐头去尾，中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后，才包装出厂。

全兴大曲84白酒口感特色

首先闻香，有青色水果的清香味，略有甜香，浓香的酒糟香气十分淡雅纯净，更中庸平和。酒液入口，接触舌尖，微凉无刺激感。当酒液铺满口腔，香气平和，绵柔舒适，甜感突出，酒液顺滑入喉，口中留些淡雅青涩的果香，甜度消失后，后味略短。虽然高度酒入口微微有点辣，但是不上头。

全兴大曲“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽、浓而不艳、雅面不淡”的特性。全兴大曲84白酒不仅在口感上有着清香醇厚，入口绵软舒适，而且还好喝不上头。在外包装上也是非常大气，更是我们馈赠亲友的最佳选择。