普洛赛克Prosecco葡萄生产种植地有哪些?普洛赛克葡萄的功效和作用

普洛赛克Prosecco葡萄中文别名叫普西哥、普洛赛克、普罗赛柯、普罗塞克、歌蕾拉，原产地在意大利，种植区域有意大利、斯洛文尼亚、阿根廷、澳大利亚，典型香气包括花香、香料。

普洛赛克Prosecco葡萄起源

在18世纪晚期，意大利北部威尼托(Veneto)产区的特雷维索(Treviso)就有多个品种被叫做普洛赛克(Prosecco)，这个名字可能来源于当地一个叫“Prosecco”的村庄。现在普洛赛克也被称作“圆普洛赛克”(Prosecco Tondo)，“长普洛赛克”(Prosecco Lungo)是该品种的克隆株。

DNA研究显示维托斯卡(Vitovska)是普洛赛克与白玛尔维萨(Malvasia Bianca)自然杂交的品种，普洛赛克与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杂交还可得到曼佐尼品种(Incrocio Mmanzoni 2.15)。

值得注意的是，2009年普洛赛克DOC产区范围扩大，这个品种的官方名字被更改为歌蕾拉(Glera)，而“普洛赛克”则被定为原产地名。但实际上这个变更令人容易产生误解：歌蕾拉其实是里雅斯特市(Trieste)多个独特品种的总称，而且多指长普罗赛克。

普洛赛克Prosecco葡萄品种特征和生长条件

普洛赛克品种比较中性，带有花的芳香和香料气息。该品种比较晚熟，易受白粉病和霜霉病侵袭，易发生成熟不均的现象，夏季干旱还会影响果实成熟。

普洛赛克Prosecco葡萄主要种植区域和特色

在意大利东北部威尼托，普洛赛克是种植最广泛的品种之一，主要分布于特雷维索省，在科内利亚诺(Conegliano)和瓦尔多比亚得内(Valdobbiadene)之间，普洛赛克在该省的种植面积为10.000公顷。

普洛赛克在意大利主要用来酿造起泡酒，其中廉价起泡酒的年产量为1亿3千万升，高品质酒可达到100万瓶。用该品种酿造的酒款酒体轻盈，散发着柠檬和花的香味。普洛赛克可以酿造静止葡萄酒，酒款风格可以是干型也可以是甜型。

除了意大利，普洛赛克在斯洛文尼亚(Slovenia)、阿根廷和澳大利亚也有少量种植。