巴斯克(Pais Vasco)产区位于西班牙的北部海岸地区，靠近Pyreenes，毗邻法国，西接Cantabrian山脉，南邻著名的里奥哈(Rioja)产区。产区最主要的葡萄品种是白苏黎(Hondarribi Zuri)和红贝尔萨(Hondarribi Beltza)，此外还有Bordeleza Zuria、Izkiriota Ttipia和Izkiriota。Txakoli是该产区的传统葡萄酒。此酒风格简朴直接，十分清爽，果味突出，酸度较高，还会有少许气泡和。该酒多采用传统的倒酒方式：从很高的位置将酒倒入酒杯中，增加气泡，将酒最好的状态激发出来。
1.巴斯克阿拉瓦(Arabako Txakolina)产区
西班牙阿拉瓦产区葡萄园面积(公顷)：70;葡萄农数量：30;酿酒厂数量：7;2009年收益：非常好;2009年产量：252.292升;营销比例：国内70%、出口30%。葡萄酒推荐年份是2008年。产区与Bizkaiko Txakolina法定产区气候相似，深受Biscay湾影响，但湿气略轻，稍微干燥凉爽。事实上，该产区最大的风险来自春天的霜降。
阿拉瓦产区葡萄酒特点
阿拉瓦产区葡萄酒类型主要有为：这里的白葡萄酒主要由本地品种Hondarrabi Zuri酿制而成，其中Alava的Txakoli与Basque Country其他两省的相似，与Bizkaia的最为相似。这些酒呈浅钢灰色或绿色，并带有清新草药和水果香味的特点，比邻近葡萄酒熟成时间稍长，略显圆润，清新，酸度低，酒精含量高，酒体丰满。
阿拉瓦产区葡萄品种
该产区白葡萄品种包括主要品种包括白苏黎(Hondarrabi Zuri)(80%)、小满胜(Petit Manseng)、小库尔布(Petit Courbu)和大满胜(Gross Manseng)。
2.巴斯克比斯卡亚(Bizkaiko Txakolina)产区
西班牙比斯卡亚产区葡萄园面积(公顷)：334;葡萄农数量：245;酿酒厂数量：58;2009年收益：非常好;2009年产量：1.240.209升;营销比例：国内96%、出口4%。葡萄酒推荐年份：2007年、2008年、2009年。产区气候因受Biscay湾的影响，非常湿润温和。降雨量相当丰厚，年均1000至1300毫米。
比斯卡亚产区葡萄酒特点
比斯卡亚产区葡萄酒类型主要有为：a.白葡萄酒是该产区最具特色的葡萄酒，呈淡麦黄泛绿色，有怡人的花果香，因其酿酒葡萄Folie Blanche和Hondarrabi Zuri的品种特性，较Getaria地区的白葡萄酒具有更多的草本味。其酒精度低，清新，酸度较高，易于饮用。 b.红葡萄酒并非是该产区的主要葡萄酒，仅有特定传统的产区才会生产，其酸度极高。
比斯卡亚产区葡萄品种
该产区白葡萄品种包括白苏黎(Hondarrabi Zuri)、白福儿(Folle Blanche);红葡萄品种包括红贝尔萨(Hondarribi Beltza)。
3.巴斯克赫塔尼亚(Getariako Txakolina)产区
西班牙赫塔尼亚产区葡萄园面积(公顷)：402;葡萄农数量：97;酿酒厂数量：23;2009年收益：非常好;2009年产量：1.600.000升;营销比例：国内96%、出口4%。产区葡萄园位于小山谷和平缓的山坡上，海拔高至200米，土壤为湿润的棕灰石灰土，富含有机物质。葡萄酒推荐年份：2006年、2007年、2008年、2009年。
赫塔尼亚产区葡萄酒特点
赫塔尼亚产区葡萄酒类型主要有为：混酿白葡萄酒中可能会加入少量的红葡萄(Hondarrabi Beltza)酿制。产区的Txakoli呈浅灰色，具有纯净直接的气味，带有怡人的草香，品质极高时还会有花香。其酸度较高，酒精度低，口感非常清新，有时甚至还会有些许气泡。
赫塔尼亚产区葡萄品种
该产区白葡萄品种包括白苏黎(Hondarrabi Zuri)(比重最大，占葡萄园所有栽培品种的90%);红葡萄品种包括红贝尔萨(Hondarribi Beltza)。
4.巴斯克葡萄酒产区著名酒庄
西班牙巴斯克产区知名红酒庄园有：多默酒庄 Bodegas Domecq。多默酒庄位于西班牙巴斯克(Pais Vasco)葡萄酒产区，是西班牙优质葡萄酒出口的领军葡萄酒生产商。旗下一共拥有6家酒庄，分别是帝国田园酒庄(Campo Viejo)、伊修斯酒庄(Ysios)、岁月酒庄(Bodegas AGE)、塔素斯酒庄(Tarsus)、奥拉酒庄(Bodegas Aura)和纳瓦拉酒庄(Vinicola Navarra)。
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