斯洛文尼亚红酒怎么样?斯洛文尼亚红葡萄酒介绍

斯洛文尼亚Slovenia葡萄酒等级：Namizno vino，日常餐酒;Deelno vino PGO，地区餐酒;Kakovostno ZGP，优质葡萄酒;Vrhunsko vino ZGP，顶级葡萄酒。那么，斯洛文尼亚红葡萄酒怎么样呢?红酒知识网从斯洛文尼亚葡萄酒历史起源，产区，气候，土壤，种植面积，葡萄品种，酿酒厂等方面讲讲斯洛文尼亚红酒文化。

1.斯洛文尼亚红葡萄酒产量和面积

斯洛文尼亚目前的酿酒厂超过28.000家，年产量在8.000至9.000万升之间，葡萄园面积为22.300公顷。该国出产的葡萄酒中有75%为白葡萄酒，多数葡萄酒为国内市场服务，每年仅有610万升用于出口，出口国家主要为美国、波黑、克罗地亚和捷克共和国。

2.斯洛文尼亚红葡萄酒葡萄生长环境

斯洛文尼亚有欧洲中部大陆、阿尔卑斯山和地中海三种气候，夏季平均气温为21摄氏度，冬季平均气温为零摄氏度。其沿海属地中海气候;内陆属温带大陆性气候，冬季寒冷干燥，夏季十分炎热。斯洛文尼亚大部分地区的葡萄种植需要做好春季霜冻、生长期干旱以及夏季冰雹等灾害的防护措施。其葡萄园多位于Julian和Karavanke Alps的山麓地带以及Pannonian Plain地区。

3.斯洛文尼亚红葡萄酒产区

斯洛文尼亚是一个有着深厚的葡萄酒文化的国度，共有3个主要的葡萄酒产区：东部的Podravje，西部的Primorska和中南部的Posavje。

(a)Podravje葡萄酒产区

Podravje是斯洛文尼亚最大最多产的葡萄酒产区，位于该国的东部地区，葡萄园主要集中在Maribor和Ormoz镇周围。Podravje拥有的葡萄树种植面积约30.000英亩(11.000公顷)，是西侧产区Posavje的两倍。在Pannonian海完全干涸变成今天的Pannonian 盆地(也叫Carpathian盆地)的1.000万年间，该产区的地理环境也随之发生了变化，形成了小而平缓的山丘，其土壤矿物质含量丰富，排水性极好，非常适合栽培葡萄树。另外，非碳酸盐的岩石在这里也随处可见。

(b)Posavje葡萄酒产区

就产量而言，Posavje是斯洛文尼亚最小的产区，因出产质量稳定的葡萄酒而逐渐赢得声誉。由于Podravje和Primorski的存在，该地区很少被葡萄酒界人士注意。尽管Psavje的地理面积比Podravje大，但是其葡萄园的分布密度较小，葡萄园面积约为Podravje的一半，葡萄产量较低。

(c)Primorski葡萄酒产区

Primorski是海岸地区，自1991年起其葡萄酒的品质就一直在飞跃上升，该产区十分有潜力成为全国乃至全世界的优秀产区。Primorska区因其独创的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。

4.斯洛文尼亚红葡萄酒葡萄品种

在布尔达山区、斯洛文尼亚与意大利交界的地方，著名的斯洛文尼亚酿酒商们酿制出香醇的白葡萄酒，如丽宝拉(Rebula)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon)、白皮诺(Pinot Blanc)和灰皮诺(Pinot gris);红葡萄酒品种则包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。

5.斯洛文尼亚红葡萄酒著名酿酒厂

红酒文化网小编精选斯洛文尼亚各个产区的精品葡萄酒，充分体现出当地特殊的葡萄酒风土和传统的酿造工艺，为大家提供了最好的巴尔干半岛的美酒体验。

a.摩亚酒庄(Movia Estate)

占地22公顷的摩亚酒庄，其葡萄园横跨斯洛文尼亚和意大利两个国家，历史可追溯至1700年。在葡萄酒行业专家的眼中，摩亚酒庄的主人Ale Kristani，是全球最有影响力的酿酒商之一;摩亚(Movia)则是东南欧地区最重要，且数次荣获国内国际大奖的葡萄酒品牌。酒庄产出的葡萄酒香醇馥郁，口感纯正。每年，其产量的1/5会在斯洛文尼亚国内销售，其余则全部出口至国际市场，深得全球买家的喜爱与追捧。

b.克莱特布尔达酒庄(Klet Brda Winery)

由480名葡萄种植者共同拥有，克莱特布尔达酒庄是斯洛文尼亚最大的葡萄酒生产商。这里只加工布尔达山区种植的葡萄，每年的葡萄酒产量达到600-800万升。其酒窖位于距地面15米深的地下，藏酒丰富，包括各类顶级葡萄酒10万瓶，其中最古老的当属1957年酿造的丽宝拉葡萄酒(Rebula 1957)了。

c.塞扎纳-维纳克拉斯酒庄(Vinakras Seana Winery)

有着数百年的葡萄栽培历史，喀斯特地区的每一杯葡萄酒都反映着这里悠久且精湛的酿酒技艺。塞扎纳-维纳克拉斯酒庄成立于1947年，以本地最知名的特朗葡萄酒而名扬四海，是喀斯特地区最有声望的酒庄。

d.维纳科佩尔酒窖(Vinakoper)

沿海地区上千年的酒类研究和葡萄栽培传统，让维纳科佩尔酒窖在葡萄酒的品质和种类上拥有难以超越的地位。始于1947年，酒窖在70年的发展中忠于传统，获奖无数，最终成为葡萄酒行业里成功与高品质的象征。

e.维帕瓦葡萄酒商店(Vinoteka Vipava)

位于城镇主广场的旅游咨询中心旁，维帕瓦葡萄酒商店陈列了170余种产自维帕瓦山谷的高品质葡萄酒，是了解当地葡萄酒文化，品酒、买酒的最佳地点。