新斯科舍(Nova Scotia)省共有四个主要的葡萄酒子产区，从北到南依次是：马达加斯加半岛(Malagasy Peninsula)、安纳波利斯谷(Annapolis Valley)、拉哈夫河谷(LaHave River Valley)和熊河谷(Bear River Valley)。产区地处赤道和北极的中间，是加拿大人口第二多的省份。该省周围被三片水域所包围，海洋在其经济中扮演了重要的角色。
1.新斯科舍红酒产区环境气候
新斯科舍产区葡萄园在距离海洋20千米的范围之外，葡萄园里的土壤质地丰富多样，土壤类型包括黏土、黏质壤土和砂质壤土。通常，这里的葡萄可以在漫长而凉爽的秋季获得充足的时间来成熟。新斯科舍省虽地处海洋之中，气候却更似温和的大陆性气候，在这里暴风雨比加拿大其它地区都来得更频繁些。其北部的温度变化比南部更加明显。冬季，新斯科舍省(Nova Scotia)的北部会结冰，但到了夏季，它却是加拿大最温暖的地区之一。
2.新斯科舍红酒产区葡萄品种及葡萄酒特色
新斯科舍红酒产区一共有26家葡萄园和325英亩的葡萄园地，所栽种的葡萄多数为法国杂交品种，其中白葡萄品种阿卡迪亚布兰科(L’Acadie Blanc)被誉为是新斯科舍省的招牌葡萄品种，一直吸引着全世界酿酒师的目光。这种白葡萄是由罗杰﹒戴尔命名的，是目前该省种植最广泛的葡萄品种，通常它可以酿制出淡黄色且酒体适中的干型葡萄酒，很有些夏布利式白葡萄酒的风格，味道犹如澳大利亚绿苹果般清新干脆的味道。这里另外也种植少量的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)，但此地的风土条件似乎更适合杂交葡萄品种的种植。两种著名的俄国杂交品种：Mischurnitz和塞佛尼(Severny)曾在新斯科舍省(Nova Scotia)的葡萄酒历史上有过出色的表现。
3.新斯科舍红酒产区著名酒庄
美登酒庄 Blomidon Estate Winery。美登酒庄的葡萄园总面积为28公顷，种植的葡萄品种丰富多样，主要种植的葡萄品种有黑巴科(Baco Noir)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄目前拥有两大葡萄园——美登葡萄园和林缘葡萄园。酒庄已发布的酒款有美登酒庄珍藏霞多丽干白葡萄酒、美登酒庄黑巴科干红葡萄酒和美登酒庄桃红葡萄酒等15款葡萄酒。美登酒庄种植葡萄的历史可以追溯至1986年，当时的主人将种植、采摘的全部葡萄卖给乔斯特葡萄园(Jost Vineyards)。随后，柯塞德酒庄(Creekside Estate Winery)的庄主买下了这片葡萄园，重建酒庄，并扩大了葡萄园的种植面积。
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