在韩国济州岛，女人要承担下海捕鱼的工作，虽然她们大都是中老年人，但依然身姿矫健，灵敏的动作一点也不逊色于年轻力壮的小伙子，是什么原因让她们如此精神矍铄？答案就在她们的餐桌上……
在济州岛，家家户户的餐桌上都少不了两件宝，一个是泡菜，而另一个就是五味子。
当地人会将新鲜的五味子放入大缸中，埋入地窖，经5年发酵酿成五味子蜜。味道酸酸甜甜，直接吃、冲茶喝、煲药膳……当地人的食用方法多种多样。
五味子不止受到外国人的青睐，在我国，更是从古到今的养生佳品。
慈禧太后作为历史上女性专制统治者的代表，有评价她无意于强国富民，却专注于自己保养，七十多岁皮肤依然细腻光润。
在《慈禧光绪医方选议》中，就记载了慈禧服用五味子膏的医案，为补益和安神之用。
五味子因兼备酸、苦、甘、辛、咸，这五味而得名。中医认为：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾，五味子五味俱全，所以具有养五脏之功，同时具有止泻、止咳、止汗、止喘等功效。
别名：北五味子、五梅子、山花椒
产地：主产于黑龙江、吉林、辽宁。
性味归经：味酸、甘，性温；归肺、心、肾经。
功效主治：收敛固涩、益气生津、补肾宁心。用于治疗心悸失眠，久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴等症。
五味子收心气，善治阴血亏损、心神失养、或心肾不交之心悸、健忘和失眠多梦，常与养阴、清心、安神之药配伍使用。
五味子保肺气，临床用于敛肺止咳，主要对久嗽不愈、肺张叶举、肺气浮散而产生的干咳失音、气短喘息、身倦无力等最常用，多配党参、麦冬、杏仁、百合、紫菀等同用。
五味子滋肾水，既能滋养肾中精气，又善于固摄肾中精气。治疗肾虚精关不固而导致遗精、滑精的常用药，对女性的白带过多等妇科疾病也有不错的疗效。多与桑螵蛸、益智仁、山萸肉、龙骨、牡蛎、金樱子等同用。
五味子能涩肠止泻，又可兼补脾肾之气。治疗脾肾虚寒、五更泻等，多与补骨脂、肉豆蔻、吴茱英、山药等同用。
五味子甘以益气，酸能生津，具有益气生津、止渴、止汗之功。盗汗者可与麻黄根同用，口渴者，常与人参、麦冬同用。
注意，因五味子味道较酸，不习惯酸味的朋友可以适当减量。
秋冬季节，容易阴虚内热、口燥咽干，可用五味子5g，西洋参2g，开水浸泡代茶饮。
此外，还可以将3-5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。
对于日常养生保健，也可以选择制作五味子粥：
将五味子洗净放于锅内，加适量水，大火煮10分钟左右，弃渣留汁。
把大米与药汁兑在一起，再加适量水，武火煮沸后，改文火煮成粥，加入盐调味即可。
外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。 病情严重的患者，建议及时就医，切记遵医嘱。
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