中药百科 | 入冬咽喉肿痛？这款零食能润肺利咽，别小看它

11月7日“立冬”节气过后，就意味着今年的冬季正式来临。由于气温下降或不注意保暖，小至身边有不少人都得了流感或是咽喉发炎。

 俗话说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主，同时还要注重润燥。

今天小至就为大家推荐一味药食俱佳的滋阴润燥药材——无花果。

无花果

无花果，别名品仙果、文仙果、天仙果、天生子、天瓜等。因雌雄异花， 隐于囊状总花托内， 外观只见果而不见花， 所以人们认为它是“不花而实”， 故命名为“无花果”。

相信大家对于无花果并不陌生，它是很多人童年回忆中美味又美好的一款零食。无花果口感酸甜，不少人会把新鲜的无花果和晒制过的无花果干当成零食来食用。

从中医角度看，无花果味甘，性凉。入肺、胃、大肠三经。有清热生津，健脾开胃，解毒消肿，润肺利咽，润肠通便等功效，可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。

像刚才小至说的流感或咽喉发炎，可以选用无花果泡开水服用，有较佳效果。

此外，民间人们常用无花果鲜品或干果适量，加入冰糖，水炖服，用来治疗因肺热导致的咽干，声音嘶哑等也有效。

作为药食俱佳的中药，无花果早已被人们应用于食疗药膳中，小至特地总结了3个食疗方和3道药膳，有需要的街坊快看过来。

无花果食疗方

产后体虚、乳汁不足

【用法】无花果、猪脚，同炖汤服食。每日1～2次。

肠燥便秘

【用法】无花果，生食，每日3次；或无花果、猪大肠，同煮食，每日1～2次。

咳嗽、慢性咽炎

【用法】鲜无花果，切片、麦冬、金银花，用开水浸泡半小时后代茶饮。每日1次，连饮5～7天。

无花果药膳

糖渍无花果

【配料】无花果、白糖。

【制法】洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白糖250克腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液浓缩，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日即可食用。

【功效】消食开胃、清利咽喉。

【适用】脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

无花果粥

【配料】无花果（干品）、粳米。

【制法】将无花果洗净切成碎米状待用。粳米煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。

【功效】健脾益气、养血通乳。

【适用】产后元虚血亏以致乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

无花果猪骨汤

【配料】枸杞子、核桃仁、玉竹、山药、巴戟天、无花果、蜜枣。

【制法】将配料用清水浸泡十五分钟后清洗干净，放入煲内，再加入猪骨500克，水适量，生姜少许，大火煮沸，后改用小火煲1~2小时后调味。

【功效】补益肝肾， 益精助阳。

【适用】工作学习紧张，劳累过度；年岁已高致腰酸腿软，头晕目眩，夜尿频多，阳事不举或举而不坚；妇女带下清稀，月经稀淡。

此外，无花果所含的酚类物质有缓泻作用，同时还有降低血压、血脂的功效。然而需要注意的是，脂肪肝、腹泻者以及血钾性周期性麻痹等患者则不宜食用，大便溏薄者不宜生食。

最后，小至再给大家普及两个知识点！无花果树除了果实能入药外，它的树叶和根茎也能入药哦！

知识点

1、无花果叶味甘，微辛，性平，有小毒。有解毒消肿，行气止痛之功效。

2、无花果根味甘，性平。有清热解毒，散瘀消肿之功效。主肺热咳嗽，咽喉肿痛，痔疮，痈疽，瘰疬，筋骨疼痛。

◆  ◆  ◆