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现代社会压力大、情绪不佳、饮食失常的人很多，时间长了，身体便容易出现问题。而这种问题，大多数情况下就是气滞。
所谓气滞，就是指气机不畅、气行阻滞的证候，主要表现为胀满疼痛。日久不治，可进而生痰、动火、血瘀。
肺气壅滞：胸闷胸痛、咳嗽气喘等症状。
而用来治疗气滞的药物，称为理气药（或行气药）。理气药性味多辛苦温而芳香，辛香行散、味苦能泄、温能通行，故有疏理气机的作用，并可通过调畅气机而达到止痛、散结、降逆之效。
今天就为大家介绍3款药食同源的理气药，大家在日常可以通过食疗达到调理的目的。
春节过后，随着天气的越发炎热，人容易出现食欲不振、腹胀、胸闷等不适，这时就适合使用十大广药之一的佛手来调理了。
佛手之效，关键在一个“香”字！佛手的芳香，能够带动脾胃之气上行，有醒脾理气的作用，中医称这一过程为“清阳上奉”。所以佛手常常用于治疗肝胃不和或脾胃气滞引起的病证，比如食欲不振、胃胀、腹胀、胸闷、恶心、反酸等。
另外平时在家中、书桌旁可以放置一些佛手，常闻佛手的香气，能提神醒脑，对于情绪不畅，肝气不舒导致的消化不良有一定的缓解。
▲慈禧、道光帝常把佛手置于身边来闻香养身
佛手不仅是临床常用的理气药，又可制成食用凉果，如潮汕凉果“三宝”之一，俗称“老香黄”的腌制果品其实就是用佛手做的。
虽然老香黄的香气没有那么浓郁，但其行气之功尚存，而且以蜜制过后，甘能补脾，对于患有肝郁脾虚证的人有长期调理的作用，潮汕人常常用它来开胃解郁。
▍材料：佛手10g，陈皮3g，冰糖适量。
▍做法：把所有材料放入砂锅，大火煮沸后文火煮10分钟。去渣留汁，调入冰糖，当茶饮用。
▍功效：具有理气和胃，行气止痛的功效；若有胃脘胀闷、不欲饮食的人群，不宜加入冰糖。
▍材料：瘦肉250克，佛手10克，石斛15克，桂圆30克，生姜3片。
▍做法：将瘦肉洗净、焯水，向锅内加入适量清水煮沸，再连同所有材料放入锅内，大火烧开，改小火煲1个小时，最后调味即可。
▍功效：本汤同时兼有益气养阴和理气运脾之力，尤其适合平素易胃胀、反酸嗳气者以及情绪紧张而胃口不佳的人群。
化橘红指的是化州柚的果皮，也是一味常用的理气药，能消痰、利气、宽中、散结、除寒发表，有很好的理气宽中、燥湿化痰之功效。
清代黄赐宝撰写的《化州志》说，“化州橘红，治痰症如神，每片真者值一金。”可以看出，化橘红的主要功效是化痰止咳、温肺驱寒，是治疗寒痰症状最常用的药材之一！
寒咳的主要表现：久咳不愈、咽痒即咳、有痰色白，有时还会整晚咳嗽。另外，容易患上肺寒咳嗽的人，平时会比较怕冷，尤其是胸背部位，也容易出汗、气短。
不管是内部肺寒，还是外感寒气，这两种原因引起的寒咳，都可以用化橘红来治疗！
▍材料：化橘红5克，乌梅20克，适量冰糖。
▍做法：上述材料加水煮30min即可（也可以直接用开水冲泡）。
▍功效：整个方不仅味道好，而且还能温肺化痰、敛肺止咳。
▍材料：化橘红5g，雪梨2个（去掉内核），瘦肉150g。
▍做法：瓦煲内加入适量清水，先用大火煲煮开后，放入上述全部材料，候火滚起，改中火继续煲1小时左右，加盐调味即可饮用。
▍功效：理气化痰，宣肺止咳。
日常生活中，思虑过度、情绪压抑、焦虑、压力过大，都会导致肝气郁结、心火上亢。
特别是情绪较为敏感的女性，若肝气郁滞久了，得不到合理的舒缓，就会引起乳房胀痛、乳腺增生、月经不调、胸闷、少腹疼痛以及嗓子有异物感等身体问题。
而花的香气能冲破阴霾，疏解郁结，当中数玫瑰花最有捷效。玫瑰的香气能飘到身体里瘀滞的角落：
香气飘到肝经，能够开郁、理气，调理肝气郁结引起的胸膈满闷、乳房胀痛、月经不调、痛经、肝斑等。
香气飘到脾胃，能唤醒脾胃，尤其适合肝郁犯胃引起的胃部不适。因五行中脾胃属土，肝属木，肝木横逆克脾土，肝气太过或肝火旺，则木乘土，就会引起胃痛、嗳气、食欲不振、脘胁胀痛，腹痛泄泻等不适。轻症的用点玫瑰，就有良效。
▍材料：茉莉花10g，玫瑰花10g。
▍做法：用上述材料煮水泡茶饮用。
▍功效：玫瑰花和茉莉花都能理气开郁，是肝郁气滞型的食疗良方。
▍材料：红玫瑰5颗，雪梨1个，冰糖5g。
▍做法：把雪梨上1/3部分切去作盖备用，用勺子在雪梨中间掏空，掏出的雪梨芯去掉，留取雪梨肉，然后把雪梨肉放回掏空雪梨中，并加入玫瑰，加水刚好没过材料，盖上刚才削出来的雪梨盖子，隔水蒸20-25分钟；加入冰糖后再蒸8-10分钟，即可食用。
▍功效：生津润肺、行气活血，美容养颜。
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