随着线下零售门店生存压力越来越困难,很多零售商都逐步开始多元化运作,从经营某一个品牌的专卖店,到经营多个品牌专卖店,再到开设综合门店(也有叫品类店、集合店、精品店、数码店、3C店等等,不一而足)。
其实综合门店一般有两种,一种是几个大品牌的整合,应该说3C店就更准确一些,比如苹果、华为、三星、小米等几个主力品牌集合而成的店面;一种是品类的整合,比如一个店面有数码产品、游戏、影音、健康生活、无人机、机器人等等,按照这个类别集合而成的店面!笔者经过多年研究,根据消费者认知和销售潜力梳理发现,前者适合4-6级城市,后者适合1-3级城市,当然这个界限并非那么明显,但是基本概率是这个样子的!
3C综合门店不必多说,主机本身就是标配,自然是必须销售的;但是品类店,在业界就存在一些争议,一种是必须要销售主机;一种是可以不销售主机,因为国外,特别是日韩确实有很多成功的案例!
综合品类店是不是要销售主机,其实需要看两个方面,一个是店面覆盖区域的消费者消费能力和生活节奏;一个是店面的管理能力,尤其是采购和库存的管理能力;那么我们就从这两方面做一些详细的分析:
1、 消费者端:
日韩人工作节奏非常快,收入相对也很高,所以对于消费场所要求就是能够快节奏,而能够实现快节奏的方式就是细化你的专业分工,所以他们会有一些非常有特点的综合门店,比如专业音箱店,就是这个店面有各种各样的音箱;比如专业配件店面,就是五花八门品类齐全、分类合理的店面,因为顾客对于产品认知度比较高,他们往往不需要太多的店员,只有几个导购,这些店面其实成交量非常高,因为有一定的规模,所以产品本身店面并没有加太多的利润空间,也就是说并没有什么暴利产品,他们是靠规模来获取常规的利润;
我们来看看国内,除去北上广等1-2线城市生活节奏比较快以外,大部分城市生活节奏并没有达到紧张的状态,同理,我们这些城市大部分人收入水平也不是很高,即使有不错的收入,也被房贷、日常较高的生活费用支出了,其实剩余可供自由支配的收入并不高;加上我们国家自主研发消费类电子产品还处于探索之中,消费者正在被教育,大家对于一些新兴产品认知度不是很高;大部分还都局限在一些有知名度的产品;
所在三方面,工作节奏、可供自由支配收入和产品认知度,我们和日韩都有相当的差距。
2、 管理能力端:
零售店面管理,是一个涉及管理多门学科的行业,陈列学、消费者心理学、标准化管理、团队管理、各种行业趋势分析等等;一个零售商老板,只做专卖店,相对比较简单,因为厂商也会制定一些指导意见,加上型号管理不是很多,使用一些简单的软件如管家婆、金蝶、用友啥的就能搞定;但是品类店就没有这么容易,光靠一个人很难管理好,因为其中重点就是两块,一个是产品采购,品类店涉及众多产品,不是一个人就能搞定的,即使这个老板是数码fans,也不大可能有各种社会资源,即使找到这些产品,采购成本也很难都有一定的优势;一个是库存管理,因为产品多,仅仅靠一个软件是无法控制好库存的,还需要有一整套快速促销的方法;基于这两点,品类店的门槛其实是非常之高的,并非下个决心就能做好的!
基于上述两点,笔者建议零售商开设综合品类店是一定要做主机,首先主机能够带来一定的客流量,这是做比做任何广告都要有效的,而且主机销售额上来讲能够提升店员的自信心,同时通过主机带动一部分品类产品的销售,降低库存管理压力;正常一个品类店主机销售额应该是占店面整体销售额的50-60%,是一个合理的比例!
当然,如果一个足够强大的公司希望不做主机,其店面实用面积一定要控制在200平米以内,如果是连锁初创,需要有一定的应急准备金,避免在某一个事件中出现突发的资金风险,要知道国内企业99%出的问题都是在资金链上,而单纯品类店的管理很容易出现资金问题!
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