妈妈私房菜--咖喱墨鱼丸[6P]

烹制方法　

材料：红萝卜、马铃薯、墨鱼丸
调料：油、咖喱、盐

1　将红萝卜、马铃薯洗干净，切成小块

2　锅里放1碗油，大火烧至六成热，放入马铃薯块，用中小火炸至金黄色

3　将红萝卜块放入沙煲中，炸好的马铃薯与少量油倒入沙煲中，搅拌均匀

4　将墨鱼丸一起放进沙煲中，再根据个人口味放入咖喱粉和盐等调味料，拌匀

5　将砂锅放在炉子上，加入适量清水，用中小火焖20分钟，至所有材料熟透、入味即可