【春节味道.散文】张爱群||我的年

                                        

                                        

我的年

文/张爱群

刚放假，学生和她的老公来了，送了一条大鱼。可真是大呀！我习惯性地想拿到老爸那里去，让他炸着吃。

“拿给姥爷炸吧，你不是说老年人要多运动嘛，我姥还喜欢吃鱼。”女儿看见了，提议道。

“我也想呀，可你知道你姥爷前天跟我说什么？”我叹了口气，“他说他做饭都累得慌。”

“也是，快九十的人了。”女儿看着我，“你炸吗？”一脸的不相信。

“我也不想炸呀！但我也不想累着俺家老革命，还是炸好给他们送去吧。”

等洗好，剁好，腌好，十点多了。

“算了，今天不炸了，太晚了。”我实在不想干了。

“能放到明天吗？”老公试探地问我。

“怎么不能？”我白了一眼，心想这还用问？可看他一脸的不信任，也懒得和他废话，“不信你问亚民，他知道。”

亚民是我们的老同学，做菜很有一手，每次到我家，都是他主勺。

“亚民，那腌好的鱼能不能放到明天再炸？”老公大着个嗓门问着。

“这么冷的天，腌到后天都可以。”那边也是大着嗓门，我仿佛能透过电话线看到他鄙视的眼神。

第二天，我把腌好的鱼拌好面，锅里倒上油，准备就绪，懒床的老公也起来了，拿着手机边看小说边看我炸鱼。

“你这样弄可行？”

“又不是头一回炸鱼，咋不行？马上帮着捞。”

配合不错，炸出来的鱼很给看：金黄油亮。

“不赖，味道也不错。”老公一边捞，一边吃，小说也不看了，还大呼小叫地喊女儿来吃。

“这么多鱼，你多给姥爷送点。”不爱吃鱼的女儿也吃了几块，“我记得炸出来的小酥肉也是这味道。”

“过几天给你炸，现在离过年还早。你弟来玩的时候再炸，给他带点儿回家。”

干儿子爱吃小酥肉，但他的奶奶是回民，平常家里不太吃猪肉。

“好呀！”女儿也喜欢吃小酥肉。

女儿在英国读书的时候，赶上疫情，出不了门，特意打电话问我怎样炸小酥肉，半夜里，我困得不得了，还得一步一步地教她，就一句话没有交代清楚，让她把肉块切大一些，好嘛，那么细的肉丝儿，炸起来多费劲。好在女儿自己很有耐心，炸出来的小酥肉还不错。

“妈，味道也好！”终于炸完了，我也可以睡觉了。

“记得等油凉了再倒回去，小心别烫着。”交代了最后一句，睡觉才能安心。

我拎着炸好的鱼到了爸妈家，老两口正在门前坐着和邻居闲聊。

“来客了，拎的是啥吃的？”邻居大姐笑吟吟地看着我，开着玩笑。

“这回说对了，上午刚炸好的鱼，尝一块。”我笑着让她尝鱼。

“我正好出去，不吃了。”邻居大姐摆摆手走了。

“我尝尝。”老妈拿起一块鱼。

“爸，你也尝尝。”

“不尝了，看着颜色炸得不错。”爸爸看着炸好的鱼块。

“比你炸得好看，我没有用酱油，用了一些蜂蜜，黄澄澄的，味道也不错。”我很得意。

“过年不炸了，这么多就够过年了，吃不了。”老爸把鱼收了起来，进屋放冰箱去了。

“不赖，俺这个笨闺女也会炸鱼了。”老妈笑话我。

“都五十多岁了，什么不会的这么多年也学会了。我能有多笨？以前你们都做好了，也用不着我做呀！”

陪着老爸老妈叙了一会儿话，晒了一会儿太阳，我就回家了。从我家到爸妈家，也就几分钟路。

到家，女儿告诉我，她弟弟放假回来了，过几天来玩。

“这活也能接上趟，真是过年了，净做吃的了。”

儿子来了，晃悠晃悠，背着个空书包。

“不住几天吗？”我有点儿不相信这个一到放假就到我家不走的小孩。

“不是，先住一天，祭灶回去以后再来。”

我准备了他爱吃的鸡中翅、翅根，中翅是做可乐鸡翅，翅根要油炸。这回演砸了。

“这翅根里的蜂蜜放得有点儿多，颜色有点黑，味道还是不错的。”我解释了一下。

果然没有买帐，他只吃了可乐鸡翅，没有动翅根。

下午把翅根在微波炉里转了转，又做了个莴苣烧肉，好家伙，那莴苣他都没有正眼看一下，翅根倒成了他爱吃的了。

我觉得“江郎才尽”，干脆第二天带他们去吃了火锅。吃完火锅，他坐车回家过小年。

女儿让晚上吃元宵，正好老妈打电话过来，听说吃元宵，有些诧异，但又觉得无可厚非，现在生活好了，吃什么都无所谓，更何况这几年都没有放炮呢。

“咱今天祭灶就吃剩菜？”老公不相信的样子。

“剩菜谁吃呢？”我还记得前几天吃剩菜时闺女一脸的嫌弃，好像虐待她似的，说剩菜都不给她爸吃，我又不舍得倒掉。

“行，没事，吃啥都可以。”老公没有再挑剔。

儿子如约而至。来到拿着手机扫福集福卡，和姐姐玩得不亦乐乎。

我都急死了。

“妈，你的面开了没？”女儿很关心。

“没有，有一点儿起来了。”我第N次摸着我放在被窝电热毯上的发面。看样，今天晚上很晚才能睡了，馍什么时候才能蒸出来呀！

面终于发了起来。开着电暖，看着投影，揉着面，等做好面坯，已经十一点了。不急，凌晨一点多的时候，大白面馍䒱好了，味也不错，只是手有些酸痛。

小酥肉炸好，卖相不错，可惜有一点儿咸，这两个小冤家又不给力了。儿子吵着要吃方便面，正好，我不想做饭，又不知道他们想吃什么，真是难为我。

儿子又回家了，因为第二天要和他爸妈一起来送年礼。

第二天上午做了一桌菜，没吃完。走时，问儿子什么时候来，他说初二就可以，可他妈却说这几年上高中，都没有走亲戚，今年不行，必须走亲戚。他很无奈地看着我，摇了摇头。

“把压岁钱给你吧。”我拿出准备好的冬奥纪念币给他做压岁钱，他毫不客气，笑眯眯地收下了。

下午亚民一家来，他女儿要吃小鸡，又做了一桌菜，又没有吃完。陪着俩姑娘打麻将到十二点。

终于到除夕了，还有饺子没有包。我不急，肉、饺子皮都买好了，上午剁馅，下午包，时间很宽裕。

我的年过得和往年一样紧凑，有条不紊。手腕有些痛，人有些累，心里却充满了喜悦和期盼。

 

 

作者简介：张爱群，总以为生活是平淡无奇的，但文字却给生活注入了色彩，生活有了色彩，也就让烟火气不再那么简单地出现，而有了一定的姿态，有了一定的韵味，所以热爱文学，热爱写作，热爱生活。

 

 

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