摊帐,顾名思义就是有人结账的小聚会。它比酒席简约,没有宴会奢华。简单地说,两人以上,有菜有酒的小型聚会!
一个好摊帐必须具备三要素:人对,事对,酒对。
人对,主要指聚会的人必须三观一致,情投意合。文艺点得说法,酒逢知己;
事对,主要指摊帐氛围,不功利,没主题,可以说一些废话、闲话,但是就不能说寡话和套话。
酒对,好摊帐的硬指标,虽然是微型的酒席,精简的宴会,可以一碟花生米,半盘烂腌菜,但是酒的品质上必须考究,纯粮、高度,古法酿造,最好一口烈酒,可以封侯的那种。
具备了人对、事对、酒对这三要素,一个好摊帐呼之欲出。
选一个周末时光,找一个相对安静地小馆子,炖一锅锅干羊肉,提几瓶瓶烧酒,邀三五个好友,理由可以五花八门:买了一对新鞋、烫了一个新头发,刚去罕台川转了一圈、做了一个好梦、牧区拿回来一点干羊肉.......
要不干脆说:心情不好,想你个泡了,眼皮跳得,蹭蹭往过死!
不一会三五好友,心领神会,一趟子挖过来了,怕老婆的少不了联袂捣一个鬼:至少也是单位加班了,重要领导来了。
为了帮朋友捣鬼,我分别扮演过呼市来的领导、巡视组检查组组长、组织部的办公室主任.....说来也怪,我这蹩脚的扑腾话,居然无一例穿帮的。
我正为自己的演技沾沾自喜的时候,旁边的朋友一一针见血地戳破了:就你那张嘴,笨得给爷就像棉裤腰子,把你烧成灰我老婆一耳朵就分辨出来了,只是不想戳穿咱们的鬼把戏而已。我老婆说了,反正跟老乌吃饭,她放心的!
于是大家嘻嘻哈哈地笑着,达成共识,号召大家:来来来,先开个场。
一口烈酒下肚,每个人脸上会呈现出光脚踩在冰面上、不小心被火烫了一下的猝不及防的惊秫和定格中,沉默片刻后,有一个保留动作,用力地抹一下嘴,那个动作除了有擦嘴的作用,更主要的是有一种“终于把那口烈酒安顿到了它该去的地方”的作用。
至此,这个小型的酒摊帐才算正式开始了!
酒真是坚硬的液体,柔软的温度。
几杯烈酒下肚,那些揽不住的风,抱不住的天空以及羞于出口的话语和日常生活里地酸甜苦辣都开始蠢蠢欲动。尤其是那些刚刚摁在心底的秘密,在遇到良人的某一个时刻,仿佛找到了娘家,开心的事情会加倍放大,痛苦的事情会添油加醋,就连不知从何而起的孤独也会推心置腹,将遇良才。
一个好摊帐的高潮,就是每个人都是绝对的猪脚(主角),抢话、共情、说不完的深情厚谊,共同骂一个坏人、讲起某年某月的往事无限感概,倘若此刻摊帐上有人最近遇到了难事,立马五个人的聚会瞬间就能跑出五十个诸葛亮的赶脚。就算自己活得死逼败兴,指导起别人的人生也是金句频频、点子爆棚。
此刻,摊帐上根本没有怂逼和瞎货,今夜我们都是侠客和壮士.......这样也好,遇到事情的朋友此刻一定觉得他的身后原来有如此强大的后盾,心情瞬间就觉得好了很多,生活中原本就是怂逼的人,终于尝一回两肋插刀的豪迈和果敢。
一个好的摊帐就是瞬间能聊到一块,不仅共情,还愿意倾诉和倾听。平日里,生活中有误会的,推心置腹地互相理解,一笑泯恩仇;惺惺相惜地,抱头互诉衷肠,交换秘密。
那时候才知道,男人之间的情义就差一杯酒的距离。好摊帐就有这种魅力,即使是颗粒无收的季节,我们也能喝出五谷丰登的气势。
最主要的一个好摊帐,不攀酒,没有酒官司,聊得都是闲话废话,听得却是情真意切,高兴的时候,开始有人自告奋勇要唱歌,尤其是有蒙古人的摊帐,不让唱歌,约等于喝上假酒的感觉,少数民族的唱歌不是才艺展示,而是情感表达,那些羞于出口的深情总有一首歌为我们兜底,精准地传达出我对你的喜欢和想念。
有歌声的摊帐瞬间就明艳起来、热烈起来,会唱的亟不可待地附和起来,不会唱的也开始扭动腰肢,敲打着节奏。那时候,这个摊帐才真正进入高潮,那些年被孤独压迫的内心和阅历攒存下来的真挚,此刻都可以派上用场,借着这沸腾的摊帐,认怂认输,终于找到一个台阶,放过自己!
我小时候生活在牧区,大漠中人烟稀少,越是内心丰富和细密的人,越会孤独,我妈就是这样的人。家里来客人,或者参加那达慕,是我妈最开心的时候。
长大后,我才明白,我妈就是想把内心深处那些说给风、说给飞过的大雁的心思,终于可以说给懂她得人听。
我妈喜欢组织摊帐,她的摊帐总是充满了仪式感,她一定觉得能听到一个人的心思或者说给别人的心思那是无比庄严和隆重的事儿。她分别以过阴天、做了一个好梦、我长高一厘米、门口的蜀葵开了十七朵花、眼看要死的落胎小羊羔可以喝奶了、十年前的蒙古袍依然合身等等名义组织摊帐,往往这些摊帐也仅仅是我们一家人,有时候最多路过一个陌生人,我妈就会吃饭的时候,拿出酒来,充满仪式感地开场,讲深情的祝福和祈愿,然后,我们借着酒的名义,会莫名地觉得那一天充满了幸福和期待。现在,我终于懂了,那是我妈妈打发寂寞而萧瑟的岁月最后的向往。那个孤勇的妈妈,借着摊帐壮胆,才熬过了多少心酸和磨难!
我成人后,组织过无数摊帐,我第一次在众人面前流泪,是我的摊帐上,我第一次胆怯和脆弱也是在摊帐上,我第一次出书的喜悦也是在摊帐上,我第一次遇见贵人也是在摊帐上.......
我还组织过一个摊帐,只有我和ba巴图两个人,我们要了一瓶高度酒,两小杯下肚后,突然觉得差一点仪式感,后来我们两个人也开始总分总,互相敬酒到自告奋勇要唱歌的地步。再后来,我们两个人就你一首我一首地互相唱了起来,直到饭店老板一脸蒙逼地掀开卡间门帘问我们:兄弟,没事哇?
我那兄弟很不客气地反问道:有甚事了?没见过酒摊帐?!!
回头一想,好的摊帐,都是闲事,都是长情,仰面一笑,便觉得人间温暖,岁月无恙。
接下来,作甚的务甚,卖酒的喇嘛哥为自己的摊帐酒做个广告,来自茅台镇的酱香型高度白酒,纯粮,古法制造,好喝不贵,一件6瓶(800元)。除了西藏新疆之外,免运费,下单留言在这里就行!
好摊帐,喝得是气氛。
倒满!
我干了,你随意!
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