说道减肥的方法,那么最经常使用的一定就是通过减少食物摄入来达到减肥的节食法了,如果能合理进行,那么这个方法还是有一定的减肥效果的,但是它有着一个很大的缺点,那就减肥者很容易感到有饥饿感,不过不用担心,通过科学的节食,我们也是可以避免这种不利之处的
首先我们先来了解一下节食法减肥的基本原理是什么。节食法并不是一味的减少食物的摄入,如果只是一刀切的节食,那么不仅不能减肥,还会危害健康。我们人体每天需要摄入六种营养元素以满足身体对能量的需求,即:蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、糖类、矿物质此六种,正确的节食法应当是在满足蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质这四种营养元素的基础上,适量减少糖类和脂肪的摄入量,从而保证体内的能量不在增长来达到减肥的效果
美国有高校研究员曾做过一个对比的减肥实验,其中一组实验者采用低能量密度饮食,另一组则是食物种类不限但能量摄入限定在1400卡路里以下。在14周之后,第一组实验者成功减掉了5KG左右的体重,而第二组则是3KG左右,除了减掉的体重差异外,她们之间最大的区别在于低能量组的饱腹感更高,这主要是因为低能量组的所食用的食物能量更低,所以可以吃的量就比另一组的多,但摄入的总能量却比另一组的低,这就是其中的区别
低能量密度的食物它们通常含有更多的水分、蛋白质与纤维,而所含的糖分比较少,这类食物就非常适合减肥者,多吃不仅能有饱腹感还不用担心能量高的问题。这类食物一般都是蔬菜水果居多。
蔬菜方面符合的有黄瓜、冬瓜、海带、萝卜、苦瓜、菠菜、油菜、白菜、芥菜、木耳、生菜等,减肥时期可多吃;而水果方面则有:柚子、柠檬、草莓、苹果、西瓜、橙子、蓝莓、木瓜、番茄等,不过需要注意的是并非所有蔬菜或者水果都是低能量密度果蔬,例如土豆、山药、荔枝、榴莲等果蔬的淀粉或者糖分含量高,不利于减肥
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