本地的早熟猕猴桃又要采摘上市了,对于今年果子的价格行情,果农们与消费者可能都没有预料到会是这么个情况,比心里的预期都差远了。
果农们对于今年猕猴桃的行情一般都是看涨的,原因是前期猕猴桃遭遇到溃疡病的危害,砍除了不少的果树,后期又遭遇到高温天气的危害,让果农们操碎了心,经过苦心管理,今年的猕猴桃挂果率及长势都要好于以往,在本地今年的猕猴桃应该好于以往历年,果农们对于市场行情还是有一些乐观的。
留果量过大,影响后期长势
站在消费者的角度,普遍是认为今年的猕猴桃价格应该是不高的,原因是去年后期的猕猴桃几乎乱了市,市场根本是卖不动了。但今年实际到了消费者手中的价格,与去年的价格基本没有什么好大的差别。
猕猴桃现在的销售情况是果农卖的相因,消费者买的有点贵,中间的价差被各种中间的环节赚了去。
好货才有好价,猕猴桃作为季节性水果,其实销售的时间是比较长的,一般都是在3-5个月的时间,比本地的柑橘销售时间还要长一点。
猕猴桃品质好三要素:个头大、味道好、颜色好,对于猕猴桃的品质,由于站的角度不同,认识是不一样的。消费者认为一个好的猕猴桃应该是:味道好、颜色好、个头大;
经销商对于猕猴桃的品质却是:个头大、颜色好、味道好;
果农们对于猕猴桃的好品质排序介于经销商与消费者之间,但总的来说猕猴桃都要具备三个要素才算得上优质果,才能卖上一个好的价钱。
果面轻微花果
现在的猕猴桃管理不管是在用肥管理还是在用药管理方面,都是大同小异,没有什么好大的区别,哪为什么有的果农种出来的果子个头就会大一些,而有的果农各种管理也基本是一样的,果子普遍都要小一些呐?
好多人可能会认为是用肥不一样造成的,就连一些果农可能也会有这种猜测。实际的情况却比较简单,就是果子留树多了,前期在猕猴桃幼果期时,由于果子比较小,就像是一窝奶猪一样,开头母猪的奶是能够满足奶猪儿的,稍微大一点时就不够了。猕猴桃及其它的水果也是这个道理。
猕猴桃管理中容易存在的误区:那就是错误地认为,只要在后期多给果树上肥,就能够保证果树对果子的营养供给,其实在后期就算是把肥料给果树堆起也是起不了作用的,就像是一个人一样的肚子,就算是再好吃的东西堆起也吃不进去了。
所以想要猕猴桃的个头大,就要结合果树的大小及承载量来决定留果量,合理进行疏果留果,保证后期果树的营养供给能够满足果子膨大生长对营养物质的需求。
挂果量适中,后期膨果明显
猕猴桃果子的颜色好,除了是果子的外观颜色嫩绿外,还要果子表皮无花麻、病虫斑以及药斑果。
对于果子的颜色嫩绿比较容易办到,一般就是为果子套袋即可让果子的颜色亮丽鲜嫩。而猕猴桃花麻果、药斑果一般都是在果子套袋前才容易发生,病虫斑果除了幼果期容易发生外,在果实套袋后也有发生的几率。想要减少猕猴桃果子的花麻果、病虫害造成的斑痕果以及喷施药液造成的花麻果,也是有几点注意的事项。
高温伤果
1、 猕猴桃花麻果
猕猴桃花麻果在本地俗称为风花果,主要就是因起风而起的原因,防治的主要方法就疏花、疏果及修剪叶片。达到果与果之间不发生摩擦、叶片不扫到果面以及猕猴桃网架不接触果子,就能很好地减少果子发生因风花果的现象。
2、 猕猴桃病虫斑果
猕猴桃一般在花期及幼果期是不宜使用杀虫类药液进行喷施防治的,所以在猕猴桃花前期就要做好各种病虫害的防控,利于花期及幼果的管控,减少病虫斑果的发生几率,在果实套袋后,针对易发的病虫害如炭疽病、食心虫、介壳虫、蜗牛等病虫害,合理进行用药防治,除了保证果树及果实的正常生长外,还起到减少病虫斑果的发生几率。
猕猴桃套袋后的用药与前期的用药是有一些不同点的,主要在用药浓度、喷施药液压力、喷施方式上都有区别。农药的配制浓度在标定使用浓度上就高,喷施药液压力可以调大,让药液穿透猕猴桃叶片层并回落至树体叶片,喷施方式可以从下往上喷施,不用再从上往下,减少作业难度。
轻微风伤果
3、 猕猴桃药斑果
造成猕猴桃药斑果的情况比较容易发生,这主要有果农们在为猕猴桃喷施农药时,不注意造成的。特别是在幼果期喷施防病及叶面肥时是最容易发生药斑果,一般有两个原因:一个是喷施药液时的压力过大,二个原因是喷头过粗。
猕猴桃幼果的表皮上有一层细细的绒,如果在喷施药液的时候让这层绒掉了,花果就跑不掉了,只是在当时看不出来而已。
所以在猕猴桃幼果期喷施农药及叶面肥时,要求喷雾压力要小、喷头要求要细,喷雾时距离幼果保持20厘米以上的距离为宜。
太阳果的外观颜色
猕猴桃口感风味除常规管理外,在果子进行膨大中期后,使用高钾含量肥、减少氮肥的施用,一般都会让果实的口感风味变好。当然自然天气也是造成猕猴桃口感风味改变的原因之一,比如多雨天气、高温天气等,这些就不是人为能够完全解决的了。
总之,猕猴桃种好难度不小,说起来容易,做起来较难,想要卖上一个好价钱,除了要迎合经销商对果品外观的选择外,还要顾及消费人群对果子的口感风味选择。
按照现在猕猴桃销售的情况来看,好果品的标准排序为:个头大、颜色好、口感好才能卖上个好价钱,不知道是不是这个理?
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