2017年7月31日 总第124期
今天，夫人外出归来，买回了一包清真洪记白水羊头制作的羊头肉，同时还买回来几个刚出炉的芝麻烧饼。芝麻烧饼夹羊头肉成了今天的午餐。咬上一口热乎乎的芝麻烧饼夹羊头肉，那叫一个香呀。看着眼前的羊头肉，我又想起我那已故的母亲，想起母亲给我剔羊头肉的情景。
在我三岁的时候，家住河北农村老家的奶奶不慎把大腿胯骨摔折了。因为父亲上班工作忙请不了假。所以照顾奶奶的重任就落在母亲身上。那时候我才3岁，还小，离不开人。于是我就做为母亲的小尾巴，随母亲一起回到了河北农村的老家。
回到老家，母亲起早贪黑的精心照料躺在床上的婆母。每天给婆母洗脸擦身，还要清洗婆母因病大小便失禁而污垢的床单、被褥。为了不让婆母因长期卧床得褥疮，母亲每天都要给婆母翻身。
除了照顾因病卧床的婆母，母亲还要照顾年事已高的公爹。在照顾好两位老人的同时，母亲还要洗衣做饭。还要照顾家里喂养的十几只鸡。
我记的我小小的年纪就能帮辛劳的母亲干活。每天早晨打开鸡窝上的盖板，把鸡放出来，让鸡满街的跑着找食儿吃。到了晚上天一黑，遵守纪律的十几只鸡自觉的回到家中，跳进了鸡窝，我又负责盖上盖板，此时母亲搬来一块大石头压在盖板上，为的是防止晚上黄鼠狼来鸡窝偷鸡吃。
那时我们家的生活不富裕，奶奶没摔腿的时候在家养了十几只鸡，就是为了让鸡下蛋，然后赶集的时候，拿到集市上卖，换几个钱买点生活用品。
母亲为了服侍好伤病的婆母和年事已高的公公，已经很辛苦了。可母亲还时刻不忘照顾年幼的我。好不容易做点白面条，弄点儿盐水、砸点蒜一拌，农村叫白冷汤，只有来了客人才舍得做的饭，给我的爷爷、奶奶吃，剩下不多的一点儿全都给了我。母亲自己拿棒子面贴点饼子，就着咸菜疙瘩，喝点儿水就是一顿饭。
我记得有一年过年，和我们同住一个院里的大娘家里杀了一只羊。大娘看我母亲整日辛苦劳累的照顾公婆，也舍不得吃点儿好的。就给母亲送了一个白水煮的羊头。母亲把好肉剔了，给了生病的奶奶和年事已高的爷爷吃了。我趴在外屋的桌子旁，眼巴巴的看着母亲端着剔好的羊头肉，送给了在里屋住的奶奶和爷爷。我听奶奶奶问母亲：我孙子吃了吗？母亲说：您孙子有，别惦记着了。母亲伺候奶奶和爷爷吃完了饭，这时天已经黑了。母亲来到外屋点起了煤油灯，搬了把小板凳，坐在煤油灯底下，借着煤油灯微弱的光亮，一点儿一点的给我剔起了羊头。母亲剔的非常仔细，连羊头头盖骨窝缝里的肉都剔的一干二净。剔了老半天，剔出了一小碗羊头肉，母亲把这一小碗羊头肉递到我手里说:快吃吧！香直呢。我端起这一小碗母亲剔好的羊头肉，风卷残云般的，一会儿的功夫全都入肚儿了。吃到最后还不忘了用舌头添了添手指头上的羊油，一抬头儿，母亲正看着我笑呢。
夫人买的羊头肉让我又想起了我那已故多年的母亲。想起童年时期母亲在河北农村戴着老花镜、在煤油灯下给我剔羊头肉时的情景，想起了母亲看着我吃羊头肉时的微笑，
想起了人们常说的一句话:可怜天下父母心。
作者简历
酷爱文学写作，擅长写怀旧和情感散文。自2009年开始给报刊杂志投稿。已在《北京晚报》、《北京晨报》、《北京广播电视报》、《芳草地》等报刊和《北京纪事》、《人生》、《社区读书》《渔阳文艺》、《中国残疾人》等杂志上刊登散文、诗词、曲艺作品等近百篇（首）。
参加市、区级文学征文比赛多次荣获一、二、三等奖和优秀奖。
现为中国散文学会会员、北京市写作学会会员、北京市丰台区作家协会会员。
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