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看“菜市场”变“市场小学”,学农业如何变“教育农园”?

前几天,小探马看了朋友推荐的一篇文章,感受很深,讲的是台湾的一个80年历史的老市场,在设计师周育如及团队的改造下,变成一个小孩子可以接近的、可以在里面发问的、可以让老板用和善的眼光看着你、并且回答你所有奇怪问题的地方;比较新奇也很有意思,也就是所谓的“市场小学”。

“市场小学”,顾名思义主要是通过家长再与孩子一起进入市场的时间里,链接孩子与生活的一部分,让孩子在生活中认知,通过生活教育孩子,陪伴孩子,让孩子善于发现!

菜市场,在每个人的印象里感觉都不太一样,有的脏,有的乱,每个孩子估计都不太会喜欢这样的地方,在国外学设计的过程中,周育如考察了多个国家的市场,她发现国外的菜市场有太多值得学习的地方。

比如;日本的菜市场就连一根姜都会介绍得如同百科全书一样;并不是像她小时候那样,跟着爸爸妈妈到菜市场,感觉到了一个紧张的世界里;因为在市场会看到许多心脏、肠子吊在各个摊位,大人用的很多术语她也都听不懂。为此,她决定通过改建来删除那些在我们脑子里印象不好的菜市场,而这次对这个80年历史的菜场的改建也颠覆了市场的整个价值,让小朋友能够与生活形成更多的链接!

为了让生活跟教育更贴近,回到台北这个老菜市场,她发现每个市场区域都可以发生一些教育的行为,比如像蔬菜店的老板,他就可以教小朋友怎样去照顾这些蔬菜”,为了让老板以卖者的角度和经营者的角度去看,周育如老师的团队甚至帮他做了学习单。

其中一家店还增加了英文,因为老板也不懂怎么念,他们就从老板开始教,如此一来,老板跟着学英文,小朋友来了,也跟着了解这些食物的名字。

有一家汉堡店生意不错,但老板总觉得店还少点味道,没有个性,周育如请设计师给他做了个汉堡招牌,里面夹的“绿色蔬菜”都是植物,老板现在每天上班第一件事就是给它浇水。不仅有了美感更赋予了汉堡新的生命力。

这让小探马想到在亲子班上课时,儿童心理教育专家孙颖老师在给庄主们讲课举的一个例子:“小朋友,蔬菜是长在哪里的呀?蔬菜是长在超市里的……”当城市里有很多小朋友的答案都是这样的时候,也就证明有很多小朋友需要与市场、与生活建立链接。不得不让庄主进入到这样的思考:我们的农业如何与教育结合?我们是不是也可以把我们的农庄也像这个市场一样,改造成一个让孩子与自然与生活链接的“学校”。

在没有了解到这个“市场小学”前,很多人估计跟小探马一样抱有过怀疑,感觉一个农场要去从事教育好难,就好比市场的卖菜老板,要自己想象怎么给孩子们带来价值?不擅长做不来,现在开始做农业与教育结合靠谱吗?根本也不清楚怎样做能吸引孩子到农场,都知道农场的自然环境很好,但不知如何很好的转化?所以就必须经过专业的培训和策划,让专业的人物做专业的事。

举个例子:以农庄的草莓为例

针对幼儿园3-5岁:简单的分类(摆出N个水果)、颜色、大小等都可以做内容

针对小学生6-8岁:做吃的,草莓发散性的饮食和摆盘的东西;带去地里亲自去看草莓,把草莓画出来,给他一个小尺子,把草莓叶子的长宽测出来;通过采摘的过程,怎么样做才能把新鲜的草莓运回家;草莓苗到农场-需要多长时间生长出来;采摘,让孩子去自己想怎么去采摘草莓,让草莓不受伤-运输-从种到吃到嘴里,需要多长时间,需要多少人力物力?

针对中学生9-12岁的孩子:怎么和这个年龄段的孩子去介绍草莓?

从生物性角度,草莓的果是暴露在外面的,聚合状的。草莓的花是什么样的?让其他类似的花做个对比。草莓的叶子有哪些特征。草莓的匍匐茎和哪些水果一样呀?然后我们引导孩子,把这些知识点呈现在纸上,做一个草莓思维导图。孩子可以通过一种植物发散到很多植物。从草莓的不同的特征,会想到哪些类似的水果。从点到面,让孩子领会更多的知识。

那看了上面2个案例,我想庄主们应该多少有了些思路!草莓都可以做出这么多丰富的课程,一个菜市场卖菜的经营者也能把生活教育运用得如此巧妙,试想生活中,不知道有多少家长是会带着自己的孩子一起去菜市场买东西的呢,至少我妈妈当时是这么做的。

小探马说

庄主们,在干好农业的基础上,庄主不是专业的教育工作者,但作为农庄,一定可以提供一个可以给孩子更多价值的教育空间和场所。当我们的思路遇到瓶颈的时候不如多出去走走看看,成功的庄主是怎么做的?看准市场再着手去干,台湾的“市场小学”也能如火如荼的做起来,把农庄做成没有围墙的学校未必不可。

 往 期 精 选

《农业+旅游+教育,三四线“农家乐”解决周1至周5没人来的制胜法宝》

《兽药销售员办农庄,没什么亮点,但日流量却高达500人次,还吸引了省会10%的幼儿园!》

《守着城边的80亩地,3个大棚,200只土鸡,用这4点告诉你,为什么做教育农园?》

《学会环保酵素,让生活没有厨余垃圾,农庄远离化肥农药,变成生态农场!》

《鱼菜共生,适用于农庄的新型复合耕作体系》

— 长按入帮—

农庄主成长的好地方

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