亲子农业,一个正处于发展阶段的近郊旅行市场,正在引领农业的“投资热”。
旅游成为刚需后,越来越多的城市生活的家庭,开始涌入农村。而原本以大田作物为主要生产目的乡村,开始加入观光、体验、特色餐饮等服务,逐渐形成休闲农业产业集群。亲子农业就是来自于此。
虽然还是农业,但核心是教育。以农业生产为基础,延伸开发家庭体验和田园生活的场景。作为孩子成长教育的自然课堂,亲子农业已经成为休闲农业产业中发展突出、收益显著的细分市场。
而对于“圈地”很多年的人来说,亲子农业可谓是一个很好的出口。但想做好,也需要一番敲打才行。
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想做亲子农业,先去了解农场教育
农场教育,简单的说,就是实现孩子亲近自然、寓教于乐的目的。引导孩子们对自然、动物和食物的认识,帮助他们学习到,各种关于食品制作以及食品安全的知识。
而主要的市场消费群体是3-16岁的孩子及其家庭。这其中,孩子是亲子农业主要的目标客群,最直接的体验者。父母作为亲子农业的买单者,是亲子农业的消费者。
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经营,是核心问题
其实,我们现在很多的亲子农庄,对亲子运营怎么去操作,知之甚少。脑子里都是一条线的弄点地让孩子们刨一刨,种一种;拍点照片,吃点饭,再通过卖会员卡、卖农产品的方式进行二次消费。
这样简单粗暴的经营方式,与实际的亲子农业大有差别。
很多时候,我都会被问到:建个亲子农庄,需要多少亩地?我有30亩够不够?很多人都担心自己的土地面积不够大。其实面积的大与小,并不是最主要的,怎么经营才是核心问题。
我们就拿荷兰农场来了解一下,亲子农业的经营理念吧。在荷兰的亲子农业,一般是家庭式的农场来完成的,面积虽不大,却是麻雀虽小五脏俱全!
除了各种常见农场动物(奶牛、绵羊、小猪、马)和蔬果区,还会有儿童活动区,里面设置木头做的跷跷板、滑梯、马车、秋千等亲子娱乐设施。同时农场还可以承办生日派对、家庭派对、农家乐、主题趴等多种活动形式。这是硬件上的特点。
此外,小朋友还会在家长和农场老师的带领下认识各种动物,并且会学习如何会照看农场的动物,帮它们喂食等等。
长期生活城市里,小朋友大多不清楚食物的来源。每每问及食物来源,他们往往回答来自超市。在农场里,农场老师会为小朋友介绍常见食物的来源,并且让他们亲身参与到食物制作中去。
比如:亲自挤牛奶,知道牛奶是怎么来的;然后在参加到芝士的制作过程,看牛奶如何变成芝士;到了蔬果区,可以观察蔬菜宝宝们是如何自然成长的等等一系列的DIY活动。这是内容运营上的特点。
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亲子是源于对农业的热爱
荷兰第一个儿童农场于1939年出现在阿姆斯特丹。因为没参与第一次世界大战,所以对比其他的西欧发达国家,没有人口和财富的损失。一战之后,荷兰的城市发展为欧洲前列。
但政府发现儿童对于乡村十分陌生,决定在阿姆斯特丹建立第一个儿童农场。为了保持儿童对于动物、食物、植物的了解,之后又建立了更多的儿童农场,虽然规模各异,但理念都是让孩子亲近自然,寓教于乐。
我们都知道,荷兰是著名的郁金香王国,其气候并不适宜种植西红柿,但荷兰人把种植鲜花和绿植的技术移到西红柿种植上。
通过建设阳光房,程序自动控制光照、温度,并进行无土栽培,使得西红柿产量达到70kg/㎡。而且借助这些设施,发展出来了性价比很高的儿童娱乐产业。
在荷兰的农场中对于动物防疫的规范也非常详尽,对于人畜传染的疾病如何预判、治疗等有非常详细的了解。对于不同年龄段的儿童与哪些小动物互动有非常严格的控制,以保证儿童的安全。
所以,我们可以看出,在他们的亲子农牧场:简单自然的原始材料是主旋律而不是构筑复杂的乐园。
而反过来看我们现在的亲子农业,完全脱离了对田园生活体验的渲染和追求,很多家长完全没有融入其中,陪着孩子就像是完成一项任务一样或者成为一名观众的角色。
我们的农场主,也没有将农场当做农业来做,都在重金搞成了游乐场,虽然称为农场,却在与农业背道而驰。在亲子农业产业里,农业才是“魂”,而亲子是去体验、感悟这个“魂”的所在。
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