平峰梁是宁夏西吉县最西边，紧邻甘肃省静宁县和会宁县的一个普普通通的小镇。虽只是一个普普通通的小镇，没有什么显著的特点，但是它的海拨高度绝对是周围其他乡镇所无法企及的！因为站在平峰梁顶上，举目四望，周围的山头，村庄都能一览无余，视野开阔，不受任何的阻碍。
据说当年红军长征时，到达甘肃省会宁县胜利会师以后就是从我们的平峰梁顶上经过，然后到达陕西延安的。时至今日，政府还在山顶上建有红军长征纪念碑和纪念亭。
平峰梁，之所以叫这个名字，我感觉不太好解释。因为说它“平”吗，那明明是一个小山包！说它是“峰”吗，它的四周全是连绵不断的山丘，形状一点儿也不突出，怎能算作是“峰”呢？我觉得叫“梁”的确比较合适。平峰镇就是建立在平峰梁上，是当初的人们用推土机把山顶推平，于是形成了南北、东西走向相交叉的“T”形街道。可能为此才叫它“平峰梁”的吧？
我们镇上的平峰中学就坐落在平峰梁上南北走向街道的最北边，校门口面临街道口，朝着西北方向。
我是1989年9月从民和小学毕业升入平峰中学读初中的，1992年7月初中毕业，时至今日，离开平峰中学已经有20多年了。今天，我终于有空静坐下来，回忆当年平峰中学那段充满艰辛、困难但又充满欢乐、充满美好记忆的中学生活。本文将从吃、住、行、学、情、师六个方面来回顾一下我们当年的中学生活，以此献给各位读者朋友们和平峰中学毕业的各位校友们。
提到当年平峰中学的饮食问题，真是两眼泪汪汪啊！在平峰中学读初中的三年时间里，我们好几届的住校生三年里吃不到一顿热饭热菜，喝不上一口热水！
学校里面本来有一座很大的食堂，可不知为什么，一直无人管理，也无人经营过。喝水只有喝凉水，是从山下2公里远的泉水用三级扬水站抽上来的，然后蓄到校园里离门口不远的一口水窖里。喝水时就派每天的值日生拿着井绳和铁皮水桶去水窖里打水。
记得有一次停电了好长时间，水窖里蓄水用完了，班主任让我们两个男同学抬着铁皮水桶一直到山下的水源处泉眼里去抬水。将近3公里50度以上的陡坡啊！抬一桶水上来使人都快累断气了！
就这样，在我们读初中的三年中，我们住校生全靠啃干馍馍，喝凉水度过的！
每次周末住校生返校时，都由妈妈亲手烙好白面饼子，或蒸好糜面碗坨子，用大提包一装，背上肩膀就去了学校。
这些吃的干粮，一到学校就立即整齐地摆放进一个自带的有锁的小木箱里。不到3天，干粮就开始变味了。白面饼子因为是用铁锅烙出来的，比较干燥，没有水分，所以可以多放几天也不会发霉，但会变味。糜面碗坨子，由于是把糜面发酵变甜后，用瓷碗装上糜面放进笼锅里蒸熟的，所以水分比较多。放进木箱后，往往吃不到3天，就会上面长白毛，出绿斑，每次吃的时候不得不把变坏了的表皮掐掉再吃，绝对舍不得扔掉的。
前3天什么干粮都好吃，后3天什么干粮都不好吃，都会变成没有香味，只有异味的真正的“干粮”了。
在那个生活还比较困难的年代里，白面饼子是主食，最受大家欢迎了，糜面碗坨子只是辅食，做好了吃起来香甜可口，做不好的话，吃起来酸了吧唧的难以下咽！而且这种辅食不论酸甜，吃多了都会胃上泛酸的，难受无比。不过，糜面碗坨子也有最受大家青睐的时候，那就是夏天。天气炎热，酷暑难当，同学们都喜欢用凉水泡糜面碗坨子吃，感觉香甜可口、清凉能解暑。
记得有一次，一位性格活泼、好动、调皮的男同学，端了一只白色搪瓷缸子（杯子）用凉水泡了一小块一小块的糜面碗坨子，他和旁边的同学一边说笑一边大嚼特嚼。
吃的正欢时，谁料旁边的同学逗他玩，这位同学一气之下，把一搪瓷缸子的糜面碎块和水一起向那位恶作剧的同学身上泼了出去……
那个同学很机灵，连忙一闪身躲开了。只见那一搪瓷缸子的凉水夹杂着糜面碎块，在空中划出一道优美的弧线，全部倾泻在一名正在低头专心地写作业的女同学头上，弄得这位女同学满头发都是水和馍馍渣滓！
“哇噢！”同学们全都异口同声地惊叫了起来。
大家一致认为这位男同学肯定闯大祸了！一场猛烈的暴风雨即将来临了，“好戏”马上就要上演了！
这位女同学当时就像李春波演唱的《小芳》“村里有个姑娘叫小芳，一双美丽的大眼睛，辫子粗又长”一样，有一双美丽的大眼睛，又有一条又粗又黑又油亮的长辫子，真的是“长发及腰”了！
这位女同学的爸爸是我们镇医院的主治大夫，她在当年10多所小学四五百名小学生参加的小升初考试中，考了全镇第一名的好成绩！出身医学世家，学习成绩优异，是我们大家公认的美女加才女！她平时走起路来快如旋风，做事干练迅速、快捷。总是面带微笑，待人很客气和温和的。
糜面馍馍渣子沾到头发上，别提有多么难以收拾干净了！
就在大家都在等着看The girl give the boy some colour to see see(这位女同学给这位男同学一点颜色看看)时，谁知这位女同学却并没有我们大家所想象的那样气得火冒三丈，蹦起三尺高！只见她连忙用手绢擦干脸上的水迹，用手抖了抖衣领，又用双手拨弄了一会儿头发上的水珠和馍馍渣，脸上表现得很平静，只是脸色因尴尬略显得有点红。在那位男同学一叠声的“对不起”中，这位女同学只轻描淡写地说了声：“没事，没事。”之后果真“没事”了，风平浪静，什么事也没有发生，这件事就算有惊无险地过去了！
再说说我们的干粮吧，因为时间长了，干粮都会变干变硬，食之无味，弃之可惜。家庭条件稍好的同学，都会从家里带点腌制的咸菜，就着馍馍吃，那也是我们眼中难得的饭菜了。
记得和我同铺的一位同学，性格开朗、活泼、好动。为人热情、豪爽、大方。似乎他的家里条件还不错，因为他的大哥经常隔三差五给他送好吃的。尤其是每次送来一罐头瓶子的炒好的瘦肉块时，我都快馋死了！
他每次吃饭时总会拿出好吃的和大家一起分享。我是近水楼台先得月，从他那里得到的实惠和好处是最多的了。因为我从家里带来的干粮不够多，经常还没到周六，在周五就已经断吃断喝的了，他经常会热情大方地把他的白面饼子接济给我，帮我度过了好多个饥肠辘辘的夜晚。尤其是他的瘦肉块，那无疑就是可口的美味佳肴了。
因为缺吃少喝的缘故，我经常会感到又饿又馋。所以，看到他的这种经常有白面馍馍和肉块吃的生活时，别提心里有多羡慕啊！好在我的这位同铺兄弟，每次有好吃的时候也不会忘记分给我一些，至少在当时为我解了许多馋！
虽然我的家里一直比较贫困，我的姊妹又多，但妈妈总是想方设法先让我上学时有吃的馍馍，不愿委屈我。所以，即使在那几年特别困难的日子里，我上学的背包里都没有断过白面饼子！
每到周六风尘仆仆地、又饿又馋地回到家里时，妈妈都会为我做上一顿美味可口的白面面条让我吃个够！
几个小妹妹至今仍记得，不停地抱怨妈妈太偏心了，平时几乎不给她们在家里吃上一顿好吃的白面条，只有等到周末我回家后才会一起吃点好吃的白面条！所以，几个妹妹为了能够吃上好吃的白面条，于是就经常从周一开始，一直眼巴巴地盼望着周六 尽快到来，希望家里能够改善一下伙食状况。
读初二前后，家乡遇到连年干旱少雨的气候，庄稼歉收。村子里好多人家连牛马也喂养不起来了，人的生活非常困难。
读初二的上学期刚开始，我终于再也背不上任何干粮了，因为家里几乎也困难到了断粮断炊的严重程度了。最后是我和父亲，两个妹妹一起，拉着木板架子车，跑到40多公里外的甘肃境内的许家辽坡，向一家远房亲戚家去借了一车口粮，记得有小麦、大麦、莜麦、糜子这几样的粮食。这一车口粮可是雪中送炭啊，帮助我们一家人熬过了那最为困难的一年。
这年的初二上学期，我的吃住全部被父母安排到离平峰梁只有三四公里路的张家南湾舅舅家里。当时舅舅家里的生活条件还可以，至少一日三餐都有白面面条吃。舅舅家里的四表哥比我大两岁，刚好和我都读初二，只是不在同班。于是我们表兄弟俩经常吃、住、玩、上学在一起，度过了难熬的初二上学期。
初二下学期时，我离开了舅舅家，又被父母安排到了与舅舅同村的姨姨家里，姨姨家里的生活条件也很好，记得每顿也有白面面条吃，尤其是没有酸菜的白面面条我最喜欢了！姨姨家里也有一个三表哥比我大一岁，他读初一年级。于是我们表兄弟俩又吃、住、玩、上学在一起，日子过得也算是很快乐的，就这样终于读完了初二。
现在想起来，还好，初中三年中，我在平峰梁上只啃了两年的干馍馍，喝了两年的凉水，比其他同学幸运地度过了一年有热饭可吃，有热水可喝的初中生活。
感谢所有曾经帮助过我们的同学和亲戚们！
（未完待续）
