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集美们,什么馅的包子是你的最爱?据说选最后一款的都是广东姐妹

“大包整多两笼,大包整多两笼,吾怕滞……”每次听到这首麦兜的洗脑神曲都会突然很想吃包子!

包子其实是一种很有神秘感的食物,一如人生一样惊喜和惊吓并存。人生有时就像是一个不是自己买的包子,在咬开之前,你永远不知道它是什么馅儿……(此句改编自《阿甘正传》)所以,集美们,请告诉我,什么馅的包子是你的最爱?

如果说鲜肉包子是最有人气的TOP应该没人会反对吧?白白胖胖的包子皮里包裹着鲜香滑嫩的肉馅儿……那名话怎么说来着?好吃不过饺子?换成鲜肉包子也未尝不可呀!

虽然说是鲜肉馅,但通常都会配搭一点蔬菜的,比如大白菜或大葱什么的,一来解腻?二来又能减轻点成本。集美们起码有一半都会选鲜肉包子的dui不dui?

小汐个人选择鲜肉包子店的标准是,哪家用的肉比较瘦就去哪家买。

即使素三鲜馅儿也挺鲜美的,但没有肉的咸口味包子总有些意难平,但有些JMM就是喜欢素三鲜馅。比如说小汐的旧同事,平常也是无肉不欢的吃肉兽一名,但对于包子,竟然只爱吃素三鲜。

说句没见识的话,小汐第一次吃粉丝馅的包子只是两三年前的事,那是从一间河南包子店买的。还记得当时还纳闷,一份6个包子才卖5块钱是怎么做到的?一咬开,说真的,当时真有点上当受骗的感觉,尽管价格已经很良心,但完全没肉这事情还真是有点让人情绪落。

好些时间之后才知道,这就是人家当地的习惯做法,粉条包子。

不知道你们有没有吃过奥尔良鸡肉做馅的包子,这是小汐最近的新宠。本来就挺喜欢吃肯爷爷家的奥尔良鸡翅的,所以这款奥尔良鸡肉包子必须也成为我2020年度最喜爱的包!

虽然包子皮的软暄程度也是评价一个包子优差的标准之一,但包子的馅儿必须才是重点打分项。虽然小汐也喜欢鲜肉包,但有一个最无奈的痛处,就是99%的鲜肉包子都有肥肉。本人实在不爱吃肥肉(但咸肉粽子里的肥肉是例外的),而这款包子每一口都是妥妥的鸡肉,实在让我中箭!

粽子有咸甜之争,在包子的江湖里也分咸甜二派。有人就是喜欢甜馅儿,顺便把它当成甜品吃,早餐一个甜包子配豆浆也是美滋滋的。

论到甜馅,紫薯应该是近年来最欢迎的包子馅儿之一吧?在豆沙独大的时候,小汐每次吃甜包都只会想到豆沙,但自从知道了紫薯的营养价值之后就开始劈腿紫薯。不过真正让我变心的原因,还是因为紫薯包子实在是比较豆沙包好吃啦!

有些时候,素菜也能反仆为主!比如梅菜扣肉里的梅菜,和雪菜肉丝里的雪菜……也有集美们觉得咸菜才是最好吃的包子馅儿。因为它……其实根本不需要理由,喜欢就是喜欢,没有为什么。

“虾饺、烧卖、叉烧包……”叉烧包,我要叉烧包!

每个去品尝广式茶楼点心的人应该都不会错过叉烧包吧?叉烧包绝对是最具有广东特色的包点之一……没有之一!

什么馅儿的包子是你的最爱?选择叉烧包的肯定都是广东姐妹吧?

可能有些外地朋友会吃不惯这种咸咸甜甜的馅儿,但是,正宗的叉烧包必须是咸甜兼备的。如果你肯抛开甜味的束缚,包子里满满的叉烧粒和几乎溢出来的酱汁都会还你一个味蕾惊喜。

突然发觉,大多数包子都做得圆圆胖胖,但唯独叉烧包才是做成这种三瓣形的笑口形状的,这是什么?可能是因为做成这个形状才方便掰开,这样咬下的每一口都不会是馒头。

那么,集美们,什么馅的包子是你的最爱?期待你留言分享!

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