草莓大家都很熟悉，一年四季都想吃的水果。而玉米又是正在减肥的仙女们的必备粮食。可是，如果将草莓和玉米搭配在一起，味道你能想象得出来吗？市场上还真有这样的“神奇物种”，一种酷似草莓的玉米，香甜多汁可生吃，你的家乡有吗？
这种水果？蔬菜？反正它的名字叫草莓玉米，是一种普通玉米的变异品种，个头比普通玉米要小很多，一个手掌就能握住一把。
草莓玉米的果实大多为紫红色，有少数的颜色更深，是深紫色，一般在春夏季播种，两三个月便能收获。
草莓玉米整体外观大都为椭圆形，远看非常像草莓，小巧可爱，而且每一颗玉米粒都会比普通玉米的形状看起来更加规则和饱满，更富有亮泽，感觉像是里面有很多汁液一样。
当然，这类玉米的口感也要比普通玉米的口感要好很多。它很脆，含有的糖分也很高，所以它的味道甘甜多汁，还可以生吃，在很多地方都受到很多人的追捧。
原因是这类玉米非常喜欢暖和的天气，种子发芽的温度一般在23度左右，并且对雨水的需求量也很大，如果雨水量不足或者农田的水源不足，都会导致草莓玉米的减产甚至毫无收成，所以草莓玉米一般分布在温带或者热带气候地区最为合适。
而在我国，草莓玉米的种植地区非常广，可以说在每个地区都能发现它的身影，所以并不罕见，同时它也是我国重要的粮食作物，作用相当大。那么用它到底能烹饪出什么夏季美食呢，一起来看看吧。
草莓玉米奶昔
夏天来一杯冰冰凉凉的奶昔应该是再幸福不过的事了。
把草莓玉米棒上的玉米粒全部剥下来，然后放进清水里洗净，然后准备一盒纯牛奶或者一盒酸奶和两勺蜂蜜全部倒进碗里，搅匀，让牛奶的醇香和蜂蜜的香甜完全融合。
把洗好的草莓玉米和搅好的牛奶蜂蜜倒进榨汁机里，再往里面扔两块冰块便可以启动机器。榨好后，一杯香香甜甜的草莓玉米奶昔就做好啦。细腻绵滑，不仅味美而且爽口，在炎热夏季确定不来一杯吗？
草莓玉米玛芬
用草莓玉米制作出来的甜点也是格外好吃，做法也很简单，与制作普通玛芬的步骤没什么不同，就是在玉米淀粉里加上一碗已经磨好的草莓玉米粉，加水揉和就行啦。刚出烤炉的草莓玉米玛芬，色泽亮丽，奶香十足，外皮金黄酥脆，口感香甜软糯，甜而不腻，美味十足呀。
草莓玉米冻茶
因为草莓玉米中含有较高的水分，所以用它还可以榨出甜美的汁水。在柠檬茶里加上一两块冰块，再倒进一些用草莓玉米榨出的汁液，用勺子搅匀，不仅在一定程度上缓解了柠檬的酸，还更显清甜不腻，而且使整杯饮品由淡黄色变为浅紫色，超级好看！
其实，别看草莓玉米可以制作出这么多好吃的，但它在其他方面也有很高的价值呢。在观赏方面，因为草莓玉米玲珑可爱，颜色鲜艳，可以盆栽，所以适合家居种植，装点房屋，起到一定的观赏价值。
在营养用方面，因为草莓玉米里含有很多纤维成分，所以它具有健胃消食，它还可以软化血管，降低血脂，对人体健康有很大的作用，是一种老少皆宜的食物。
今天的分享到这里，不知你家乡有没有这种属性“神奇”的农作物？在你的家乡它还有别的名字吗？期待你留言分享。
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