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奥运会美国田径队最爱的早餐,边跑边吃营养美味
营养师蓝冰滢
>《待分类》
2020.08.27
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要说三明治其实是有很多种的,今天这种用了最基础的鸡蛋和虾仁。虾仁的 虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是蛋白质来源。
除了虾仁还用到了法棍,鸡蛋和蔬菜,有淀粉有蛋白质还有蔬菜中的维生素。这样一份营养满满的食物,吃完怎么会没有力气呢?
材料
虾仁8个 鸡蛋2个,黄油5g,油麦菜适量,法棍半根,盐,黑胡椒适量
步骤
1,锅烧热放入黄油,等融化后放入虾仁,煎到两面成熟
2,鸡蛋打成蛋液,蛋液内放入盐和黑胡椒,倒进虾仁中,炒到鸡蛋成熟
3,法棍中间的心去掉,将洗干净的油麦和炒好的鸡蛋放进去即可
微信号:lbydcf
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