面食想要做的好,那是很有诀窍的。那天看《白鹿原》,里面的油泼面看着香香的很有食欲。就想在家试试。苦于没有面条,突然觉得,要不用方便面试试?
讲真,小编真的觉得还挺好吃的,不同于面条劲道的感觉,方便面的香配上油泼辣子的香气,香气满满的一碗饭,端上桌还没等两分钟,就被家人吃完了,而且还想吃~
虽然算不上什么创新菜,但是,时不时的试一试跟以往不同的菜品,还是很有收获哒~
材料
辣椒面5g,米醋10g,葱花5g,盐2g,生抽3g,青菜适量,食用油15g,方便面一包
步骤
1,水开后锅中放入方便面,煮至八分熟后捞出备用
2,将油菜放入锅中,汆汤5秒后捞出
3,在碗中加入盐、糖、米醋、生抽,撒上葱花和辣椒面
4,在勺中倒入食用油,开火加热至油冒青烟,泼在辣椒面上即可
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