【视频】香辣小龙虾球盖饭，现在正当红！保证你吃过惊声尖叫！

夏天最火的是什么？十个人有九个会告诉你龙虾加啤酒！炖到入味的麻辣小龙虾加上冰镇啤酒，即使是火热的夏天也挡不住已经打开的味蕾！

今天蓝猪坊给大家安利的小龙虾盖饭，有龙虾的麻辣和啤酒的麦香，再配上米饭，零食主食一顿搞定！周末在家做一份，吹着空调追剧去啦

材料

米饭1碗，小龙虾半斤，啤酒，葱姜蒜，香葱，食用油，生抽，老抽，冰糖，干辣椒，花椒，红油，香叶，八角，桂皮，丁香，白芷，豆蔻，荜拨

步骤

1，揪住龙虾尾部中间那段，左右旋转向后拉出来，将龙虾头尾分开

2，锅烧热倒入食用油，加入干辣椒和全部干香料翻炒出香味，加入豆瓣酱，辣椒油翻炒均匀

3，放入小龙虾适当翻炒，放入冰糖，生抽，老抽，啤酒大火烧开后炖10-15分钟

4，将龙虾盛到米饭上，浇上汤汁，撒上香葱即可

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