做豆腐需要什么东西?可能很多人说了,黄豆和卤水啊~就是我们平时吃的老豆腐。其实不然,有一种豆腐,虽然叫豆腐,但是它真的一点豆子都没有。它就是—米豆腐
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。可能北方的宝宝见得会少一些。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。
豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气,有助于减肥排毒,美化皮肤,养颜美容,保持青春活力,爱美的小姑娘们要看过来啦~
吃的时候加上辣椒油啊,香葱碎啊,花生碎等你爱吃的调料拌在一起就好啦~今天给大家安利的米豆腐,在传统调料的基础上做了一些改进。加了芥末,番茄酱和沙拉酱。这样吃起来口感更丰富。胃口更满足。
材料
米豆腐500g,豆豉10g,辣椒油10g,芥末酱5g,番茄酱5g,沙拉酱5g,花椒粉3g,黄瓜丝500g,葱花和香菜5g
步骤
1,将米豆腐切成一厘米的方块
2,碗中放入黄瓜丝和切好的米豆腐,挤上沙拉酱,芥末酱和番茄酱
3,撒上豆豉,花椒粉,葱花和香菜
4,放上辣椒油搅拌均匀即可食用
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