板鸭炖萝卜
材料:
板鸭150g,白萝卜500g,小葱适量,清水适量
步骤:
1,板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去掉咸味
2,萝卜切滚刀块,提前焯水,去掉萝卜的臭味
3,另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块,煮到汤变白,下入焯水的萝卜,炖煮20-25分
4,起锅前加入香葱,即可关火食用
马蹄竹蔗清肺汤
材料:
马蹄8-10颗,竹蔗2-3节,胡萝卜1根
步骤:
1,马蹄去皮,对半切开,竹蔗去皮切成3cm长的段儿,胡萝卜切滚刀块
2,烧一锅热水,下入竹蔗煮10分钟,然后下入马蹄和胡萝卜,再煮10分钟即可
石斛鸡汤
材料:
大枣5颗,铁皮石斛50g,灵芝3g。枸杞5g,杜仲10g,黄精5g,老母鸡1只
步骤:
1,锅内加入水,收拾干净的鸡冷水下锅,加入中药
2,水烧开加入适量黄酒
3,转小火炖煮两个小时即可
补气养血汤
材料:
黑芝麻30g,铁棍山药150g,大枣6个,清水500毫升
步骤:
1,铁棍山药去皮,全部食材一起放入料理机,加入500ml清水
2,选择米糊功能即可
养生藜麦虾蟹粥
材料:
糙米100g,藜麦20g,梭子蟹1只,海白虾200g,盐适量,老姜丝10g,葱丝20g食用油适量
步骤:
1,糙米和藜麦,冷水下锅煮成粥
2,炒锅烧热加入油和葱姜,爆炒出香味
3,下入海白虾炒到虾变色,把炒好的虾放到粥里煮10分钟
4,下入切好的梭子蟹,煮10分钟,放盐调味即可
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