家里有孩子的家庭都知道，在孩子可以添加辅食以后，肉类对于孩子是必不可少的一种辅食食材。在众多肉类中，鱼肉因为脂肪少，蛋白高，味道好成为孩子辅食中肉类的佼佼者。
在众多鱼肉种类中，三文鱼尤其是。据据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。
尤其是出于生长发育的孩子，经常吃一些三文鱼，鱼中的omega-3高不饱和脂肪酸、EPA和DHA可以帮助孩子大脑发育。
但是三文鱼好，也要适量，长期大量食用过多可能会造成汞残留，所以儿童一周吃两三次，一次吃50-100克就可以啦~
三文鱼和乌冬面是经典的搭配组合，在加上海鲜汤头，味道非常鲜美，在汤面中还可以加上孩子爱吃的青菜，再配上一份时令水果，一份营养又健康的辅食三文鱼乌冬面就做好啦~
材 料 / 步 骤
材料：
三文鱼500g，味增150g，乌冬面3人份，葱花适量，荷兰豆适量，海鲜汤包1个，盐适量
步骤：
1，将处理干净的三文鱼切成大块，味增加入清酒调成糊（孩子吃的话用清水调成糊即可）均匀涂抹在三文鱼身上，放置在保鲜盒里腌制24小时
2，将海鲜包冷水下入锅中，加入适量盐熬煮成海鲜汤头
3，另烧一锅开水，下午乌冬面，煮九分钟后捞出过凉水，将面放入碗中，加入煮好的荷兰豆和汤头
4，将腌制好的三文鱼取出，洗去多余的味噌用吸油纸吸干水分
5，平底锅烧热倒入适量食用油，放入三文鱼，小火煎至两面金黄
6，将三文鱼放到面上，撒上适量葱花即可食用
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营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。好性格、大长腿、不生病，吃好三顿饭都搞定！
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