520来不及准备礼物？定制你专属的宝宝蛋黄酥，送给最爱的TA~

甜品是很多女生的最爱。恰巧碰上今天520，不知道有男/女朋友的你，有没有给另一半准备小礼物啊？

如果实在来不及准备礼物，不如在TA下班回家以后，端上一盘好吃好看的蛋黄酥，不仅方便而且里面包裹的是满满的心理，po到朋友圈你也是最靓的仔。

这款蛋黄酥的酥皮直接选择了手抓饼，大大减少了制作酥皮的时间，而且内馅儿还可以根据自己的喜好准备麻薯，肉松等都是可以的。

520做给另一半，在制作过程中可以让家里的宝宝一起参与，让孩子负责和面，或者揉搓成圆形的一些简单没有危险系数的动作。

平时可以做一些放在家里，作为下午茶或者带着孩子出门的路上补给食品都是很好的选择哦~快手好吃的蛋黄酥，赶紧来试试吧~

鸭蛋黄的营养推荐

咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素·。

鸭蛋黄含有丰富的蛋白质，矿物质，尤其是铁、钙含量丰富，能够预防贫血。

但是鸭蛋黄的脂肪含量比较高，吃多了可能会造成肥胖和胆固醇过高，所以还是要控制量的哦~

 材料  ·  步骤 

 材料：

手抓饼3张，咸鸭蛋黄6个，红豆沙适量，鸡蛋黄1个，黑芝麻适量

步骤：

1，将手抓饼摞在一起，在中间撒上面粉防止粘住，将手抓饼压实，用擀面杖擀成舌形

2，将饼从一端至另一端卷成卷，切成大小均匀的面剂子并擀成圆片，包裹住咸鸭蛋黄并搓成球，用饼皮包裹住豆沙馅，封口后整理成圆形

4，均匀的刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度烘烤20分钟即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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