甜品是很多女生的最爱。恰巧碰上今天520,不知道有男/女朋友的你,有没有给另一半准备小礼物啊?
如果实在来不及准备礼物,不如在TA下班回家以后,端上一盘好吃好看的蛋黄酥,不仅方便而且里面包裹的是满满的心理,po到朋友圈你也是最靓的仔。
这款蛋黄酥的酥皮直接选择了手抓饼,大大减少了制作酥皮的时间,而且内馅儿还可以根据自己的喜好准备麻薯,肉松等都是可以的。
520做给另一半,在制作过程中可以让家里的宝宝一起参与,让孩子负责和面,或者揉搓成圆形的一些简单没有危险系数的动作。
平时可以做一些放在家里,作为下午茶或者带着孩子出门的路上补给食品都是很好的选择哦~快手好吃的蛋黄酥,赶紧来试试吧~
鸭蛋黄的营养推荐
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素·。
鸭蛋黄含有丰富的蛋白质,矿物质,尤其是铁、钙含量丰富,能够预防贫血。
但是鸭蛋黄的脂肪含量比较高,吃多了可能会造成肥胖和胆固醇过高,所以还是要控制量的哦~
材料 · 步骤
材料:
手抓饼3张,咸鸭蛋黄6个,红豆沙适量,鸡蛋黄1个,黑芝麻适量
步骤:
1,将手抓饼摞在一起,在中间撒上面粉防止粘住,将手抓饼压实,用擀面杖擀成舌形
2,将饼从一端至另一端卷成卷,切成大小均匀的面剂子并擀成圆片,包裹住咸鸭蛋黄并搓成球,用饼皮包裹住豆沙馅,封口后整理成圆形
4,均匀的刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱180度烘烤20分钟即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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