夏天闷热的天气,没有什么是比来一碗冰冰凉的麻酱面再舒坦的事情了。香浓可口的麻将,配上焯烫好的菜码,一口面条一口菜,好吃又满足。
其实麻将面好吃,想要做好有点困难,很多家庭在泄麻酱的时候就是单纯的方水和盐,其实如果可以在里面放入一些生抽和白糖,那味道又会不太一样~没有尝试过的可以试一下,非常好吃~
夏天给孩子吃芝麻酱的好处
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有利于儿童生长发育;
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处,助理长高;
芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
芝麻酱含有丰富的卵磷脂,是儿童青少年大脑发育不可缺少的;
芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
但是蓝蓝在此友情提醒哦:麻酱面好吃,但是麻酱的热量可是很高的。假设一大份凉面按照500g算,根据中国食物成分表,500g凉面的热量为835Kcal。
这么多热量相当于8碗米饭。所以可以想一下,你每吃一口麻酱面,都是在和脂肪进行亲密接触~
所以麻酱面好吃,偶尔吃一次也就够了~天天吃那可真的不推荐哦~
材 料 / 步 骤
材料:
宽心面150g,芝麻酱10g,清水20g,胡萝卜丝50g,黄瓜丝50g,绿豆芽50g,生抽5g,糖3g,盐3g
步骤:
1,芝麻酱中加入生抽和白糖搅匀,再加入少量清水和盐搅匀
2,水开后放入宽心面,面煮熟后放入凉水中,沥干水后盛入盘中备用
3,将绿豆芽倒入锅中汆烫,煮熟后捞出备用
4,将胡萝卜丝,黄瓜丝,绿豆芽放在面上,浇上芝麻酱和辣椒油即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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