夏天闷热的天气，没有什么是比来一碗冰冰凉的麻酱面再舒坦的事情了。香浓可口的麻将，配上焯烫好的菜码，一口面条一口菜，好吃又满足。
其实麻将面好吃，想要做好有点困难，很多家庭在泄麻酱的时候就是单纯的方水和盐，其实如果可以在里面放入一些生抽和白糖，那味道又会不太一样~没有尝试过的可以试一下，非常好吃~
夏天给孩子吃芝麻酱的好处
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有利于儿童生长发育；
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，助理长高；
芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
芝麻酱含有丰富的卵磷脂，是儿童青少年大脑发育不可缺少的；
芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；
但是蓝蓝在此友情提醒哦：麻酱面好吃，但是麻酱的热量可是很高的。假设一大份凉面按照500g算，根据中国食物成分表，500g凉面的热量为835Kcal。
这么多热量相当于8碗米饭。所以可以想一下，你每吃一口麻酱面，都是在和脂肪进行亲密接触~
所以麻酱面好吃，偶尔吃一次也就够了~天天吃那可真的不推荐哦~
材 料 / 步 骤
材料：
宽心面150g，芝麻酱10g，清水20g，胡萝卜丝50g，黄瓜丝50g，绿豆芽50g，生抽5g，糖3g，盐3g
步骤：
1，芝麻酱中加入生抽和白糖搅匀，再加入少量清水和盐搅匀
2，水开后放入宽心面，面煮熟后放入凉水中，沥干水后盛入盘中备用
3，将绿豆芽倒入锅中汆烫，煮熟后捞出备用
4，将胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽放在面上，浇上芝麻酱和辣椒油即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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