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10月3日:清晨市场 · 古镇老街 · 雨中行人

趁着双节假期,2日晚上回到老家铅山河口 。清晨打算去老街走走,路过城区最大的农贸市场,进去转了一圈。然后到了明清古街,从二堡街走到一堡街,返回时下起了雨,在房屋中避雨,顺便拍了雨中行人。

清晨的河口农贸市场

早晨五点多钟,就在市场摆起了粿摊。摊主正在做的是夹子粿,饺子形状,然后用旺火蒸熟,铅山的一种小吃。

头天捕捞的鱼,清晨就进入了市场。

茭白,铅山人称茭笋,这位摊主正在认真仔细地剥茭白的皮。

这位妇女边卖自家制作的小菜,边看手机。这种小菜叫豆食粿、南瓜粿,适合下稀饭吃。

卖早点的店铺,店主在制作粿坯,铅山人叫“搅粿 ”。

市场的早点店,店主已经做好迎接顾客的充分准备。

这家店迎来了早晨的第一批客人

早晨的河口古街

清早,住在古街的这位妇女正在家中准备豆芽、萝卜丝、韭菜等食材,等下就要到街头去做韭菜饼卖。韭菜饼是铅山比较受欢迎的一种小吃。

这位住在古街的男子准备好了用具,即将去文化园做烧饼卖,烧饼是铅山人喜爱的小吃之一。古街的旅游没有发展起来,本来他在自己家门口卖烧饼多好。

两位年轻人一早就来逛古街,边走还边指点什么,不知是本地居民,还是外地游人,也许是在外游子利用假期归来。

在古街行走,看到一位老人拿着鉄钳把地上纸屑、烟头夹起放进垃圾桶。

与这位老人聊了一阵,她今年75岁,十几岁就住在这条叫一堡的老街,至今已有50多年了。其老伴一贯做茶叶,曾经在上饶五府山、上饶茶厂制茶,十几年前已经去世。她一人独居此屋,就餐到住在另一个地方的儿子家中。

河口古镇糕点老字号“徐泰祥”的后辈前几年开始恢复制作糕点,这是店主在老街店铺制作月饼。

这是开在老街的林记糕点店,店主正在制作“徽酥”月饼,徽酥是铅山的特产。

“徽酥”月饼的主要原料是面粉、白糖、小磨麻油、黑芝麻、桂花卤,其特点是色泽油亮、皮酥馅嫩、松脆香甜。

店主告诉说,现在正是销售旺季,店里加紧生产迎中秋。正在制作的叫“料麻月”,是铅山特有的一种月饼。

古街一栋房屋门上不知谁贴了一张毛笔抄写的诗,题为“古镇河口”,内容是:“八省码头河口镇,水陆穿梭买不尽。三米街面一条龙,明清琼楼古街荣。一至三堡石板沟,不分时段夜不休。闽商后宫石雕像,精工精艺又精巧。二堡金利远名扬,粮油茶行客满栈。三堡大排小排多,鱼目自游河中梭。”

雨中的老街

       早上七点多钟,下起了雨,没带雨具,在老街一栋空房中避雨。避雨也没闲着,拍了雨中来往的行人。

    ★  10月1日:横街茅楂会 · 万柳洲公园 · 龙泉寺贤二

    ★  10月2日:政协书画展 · 上饶甜品节 · 环卫工人赞

|信|人|家|

2017年第277期(总第995期

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