10月4日,中国传统节日中秋。早饭后,拿着相机去“扫街”,在铅山县城河口最热闹繁华的地段行行摄摄,感受街上的节日气氛,用镜头记录我的所见。
中秋习俗吃月饼
家
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋吃月饼是节日习俗,据说此习俗始于唐代。月饼圆圆,又是合家同吃,象征家庭团圆和睦。月饼发展到后来,与各地饮食习俗相融合,在中国产生出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。在铅山,最有地方特色的月饼是“料麻月”和“徽酥”(见封面图)。
中间的月饼为“徽酥”
“老梅糕点”在县城知名度较高
铅山人最爱徽酥、料麻月
店铺也经营其它品种的月饼
江西著名老字号月饼“滕王阁”
铅山小吃名声大
家
铅山小吃,历史悠久,品种繁多,味道极佳,不仅深受本地人的喜爱,也受到很多外地食客的欢迎,在周边县市名声远播。铅山小吃首推烫粉,粉店遍布河口镇大家小巷,因其味道鲜美早已成为居民早餐的首选。还有灯盏粿、肉烧饼、韭菜饼、千层糕等等,各有特色,都是人们十分喜欢的小吃。
铅山小吃 品种真多
早餐烫粉 居民最爱
自创品牌 “老廖烧饼”
夫妻合作 制作烧饼
街头(灯盏)粿摊 现蒸现卖
现场制作 出售(灯盏)粿坯
门口设摊 边做边卖
油炸(韭)菜饼 香酥可口
街头饼摊 生意兴隆
油条包(麻糍)粿 又酥又甜
流动卖饼 方便食客
糯米甜糕 芝麻点缀
麻球圆圆 外酥内软
街头随拍
家
街头献血 此举点赞
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