万里茶道是欧亚大陆重要的国际商道，这条商道从中国福建下梅村起，再从江西铅山河口镇经水路到达汉口，经陆路、穿沙漠戈壁到达中俄边境的通商口岸恰克图，并继续延伸至圣彼得堡，茶叶之路延长到一万三千公里之多，成为名副其实的“万里茶道”。
铅山县在美食文化节地方特色宴席展台上展示的是“万里茶道第一宴”，共有20道菜，菜肴文化名称分别是：连纸莹辉、茶香万里、九狮过江、长桥锁雪、山歌唱晓、诸子百家、黄岗日出、金玉满堂、神灯赐福、福寿绵长、鱼跃龙门、祖茶之饮、茶女拜山、鹅湖传说、大义彼岸、鹅湖之会、词乡琴趣、古镇之春、畲乡风情、报本坊谈。
铅山县展示的是“万里茶道第一宴”20道菜肴，其文化亮点有纸文化、商埠文化、书院文化、茶文化、畲乡文化、廉洁文化、喝彩文化等。
“万里茶道第一宴”造型（局部）
连纸莹辉，食材为蛋皮（子皮）、米粉，古籍线装书造型，传承铅山连四纸文化。
九狮过江，食材为肉丸狮子头，雕龙头，做龙尾，以狮子头做龙身，展示河口九狮山和龙门第一关旅游景观。
长桥锁雪，食材为荞麦夹子粿、番薯梗，做成浮桥造型，展示河口旅游景观。祖茶之饮，食材为茶青、芝麻、黄豆、白糖，小碗装，展示茶文化。
黄岗日出，食材为八宝饭，山峰造型，展示华东最高峰黄岗山。
金玉满堂，食材为发菜（猪小肠、豆芽、豆腐、萝卜、竹笋），展示喝彩文化。
神灯赐福，食材为灯盏粿，文化亮点为章岩寺与灯盏。鹅湖之会（左上），食材为芋子、子菇、鹌鹑蛋，文人聚会的造型，展示书院会讲。
鱼跃龙门，食材为鲤鱼，跳跃造型，展示河口龙门第一关。
鹅湖传说，食材为全鹅、大米、枸杞，莲花、鼎炉、牌坊造型，体现儒释道文化。
大义彼岸，食材为牛排，拱桥造型，展示永平大义古桥。词乡琴趣（右），食材为牛肉或扣肉，拼成古琴状，表面拉出五弦。
福寿绵长，食材为烫粉，米粉上为“福寿”二字，象征寿辰喝彩文化。古镇之春，食材为明笋、咸肉，圆盘蒸制，为纸商喝彩必用菜。
山歌唱晓，食材为鸡肉、火腿、皮蛋等，雄鸡雕塑，文化亮点为《唱支山歌给党听》的词作者为铅山人。
“山歌唱晓”四边放有四个长盘，盘中用瓜果摆成鲜花造型。
宴席厨师在现场
鹅湖书院模型
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