打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
婺源婚宴与横峰葛宴(逛美食节之六)

        婺源古属徽州,素有“书乡”之称,婺源(篁岭)婚宴排场、热闹,重礼仪。宴前先上“八卦碟”,亦即熟食、果品、冷盘。开席前,姑娘要向众宾客行安席礼,礼毕宴席开始。每上一菜,吹奏一曲。宴席菜谱有讲究,须有四蒸、四炒,间隙四点心。清蒸、糊菜是婺源特色,必上菜肴以食材分类,至少得有四荤、四素、四烫,具体搭配,依东家的筹备和厨师的手艺稍有变化,但鱼是必不可少的一道主菜,寓意“年年有余”。

喜结良缘

百年好合

果品:花生红枣

果品:喜糖麻酥

早生贵子

前程似锦

荷包鲤鱼

春色满园

横峰县:秀美乡村葛全宴

横峰县葛生产加工始于晋代,历史悠久。葛源葛粉品质优良,因清热降火、生津解酒功效显著而闻名遐,宋朝以来葛粉一直是横峰进贡朝廷的珍品,尤以明清为盛。

葛粉素饺

横峰甘蔗

葛粉蒸肉

葛羮

“蔗”里味道

葛汁夹子粿

西瓜花卉雕

★ 各地美食  竞相展示(逛美食节之一)

★ 旅游景点  美食造型(逛美食节之二)

 铅山县:万里茶道第一宴(逛美食节之三)

 信州区:信州风光宴(逛美食节之四)

 玉山县:玉水青山宴(逛美食节之五)

|信|人|家|

2017年第318期(总第1036期)

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
江西上饶特产---横峰葛
《上饶使用说明书》,从它开始,重新认识上饶!
婺源之行
上饶横峰葛源蒋氏源流考
又到果品诱人时!!!
南国四大果品
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服