京和昌老北京铜锅涮肉

【项目信息】
项目名称：京和昌老北京铜锅涮肉
设计范围：外立面及室内
项目地点：江西·南昌·红谷滩·名门世家528号
项目面积：480m²
设计机构：大图设计

【大图演绎的京和昌】
疫情时代下的岁末年初，南方迎来了最冷寒冬。要说这个时候，吃点什么好，最解寒莫不过于吃火锅。在北京寒气重时，来上一顿热气腾腾的老北京铜锅涮肉，所有的严寒顿时烟消云散，鲜嫩美味的涮肉，就是北京冬天最好的味道。

红谷滩名门世家的京和昌老北京铜锅涮肉，让我们在千里之外的南昌也涮上了一口地道的北京味。

一楼
First floor

京和昌的菜品以火锅为主，融入精雅创新炒菜。以传承、精雅为主轴，将吃火锅的用餐体验提升至“在南北文化交汇中寻找人情味”的意境。

作为京和昌空间美学缔造者，大图设计结合品牌理念，对空间氛围展开设计思考。在空间元素、取景及构图上，大图通过应用别致的东方美学元素来构建出不同的场域，以此唤醒人们对于“意境之美”的审美认知。

室内精致而明媚，两层就餐空间，一楼主要是布设卡座，二楼则是包厢，各有不同视觉特色；为不同需求的用户提供最佳的用餐的体验。

大图在一楼的空间设计中，融入了诸多时尚元素，与传统的老北京火锅店大相径庭。在不经意间，我们就能察觉出大图对细节的用心，正因如此，空间氛围上给足了我们惊喜。

二楼
Second floor

生活需要仪式感，我们中国作为礼仪之邦，“讲究与分寸”就是一种仪式感。现代快消时代，一些民族化的“仪式感”逐步被遗忘，而京和昌在慢慢让这种属于东方的“仪式感”重新回归到生活中。

在东方文化中，“茶文化”博大精深。二楼设有“茶艺”，专业的茶艺师会一边泡茶、一边把每一道工序娓娓道来，上班族们在东方文化中的“待客之道”中，体验京和昌的周到服务。

每个独立的包厢空间，以东方元素为主视觉，运用不同工艺展现的山水画作将空间中的雅致氛围推到极致，与空间契合的座椅，流畅的线条与简洁的设计，让整个空间的调性保持在“古韵”与“现代”之间流动。

设计者说
The designer says

京和昌不只是一家传统的老北京火锅店，它在传达一种与人们刻板传统认知中有所不同的老北京美食哲学。作为一家餐厅，当它开始以创新思维去联结传统美食文化时，它会产生巨大的能量。

而大图设计则从更多维度的视觉角度去展现这份美食文化传承，让更多喜欢美食的朋友们在这个东方美学氛围中品鉴新“老北京铜锅涮肉”。