东北必吃菜有哪些 这几样必上榜

每个地方都有自身独特菜系，东北也不例外，那么东北必吃菜有哪些呢?去到东北哪些菜不尝会后悔?一起了解一下。

　　东北必吃菜有哪些

　　地三鲜

　　这是一道东北传统名菜，主要是茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养。

　　红焖猪手

　　猪手，又名猪蹄、猪脚，在东北年俗里寓意是“搂钱”的耙子。无论男女老少，过年这天总会啃块猪手，以期望新年里财运亨通。

　　酱土豆

　　选用的是小土豆，将土豆连皮洗净放锅里，加入酱油、花椒、桂皮、大料等大火熬至土豆入色入味后，把土豆移至密封坛中，10天后即可食用。

　　葱炒鸡蛋

　　东北最独特的鸡蛋吃法，有很多外地的也这么吃，可见这道菜确实不错!

　　小鸡炖蘑菇

　　小鸡炖蘑菇想必大家都听说过吧，这可是东北人家的家常菜哟，过年也一定会出现在饭桌上，鸡肉鲜香，蘑菇滑嫩，汤汁浓郁!就单单这道菜，就能吃下去两碗大米饭啊!里面还会有粉条，爽口又美味，谁能不爱呢?

　　锅包肉

　　这道美食原本的名字叫锅包肉，也是非常具有东北味儿的一道名菜，是从古代的一种咸鲜口味的“焦烧肉条”发展成了一道酸甜口味的菜肴，通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，色泽金黄，口味酸甜，香味扑鼻，相当美味。

　　猪肉炖粉条

　　这也是东北的名菜了，粉条入味很深，吃起来也是津津有味的，只不过一些吃货不怎么爱吃肥肉，但是这道菜的味道是能征服味蕾的!

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来源：深圳查查吧