鸡是家庭中常见的一种肉食,鸡的做法有很多种,其中炖鸡汤的就是其中比较有营养的一种做法,鸡汤怎么炖营养又好喝,在冬季这种比较敏感的季节,多喝一些鸡汤对提高身体免疫力有很好的疗效。一起看一下:
鸡汤怎么炖营养又好喝?
主料:三黄鸡(1只)
调料:枸杞(适量)葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)
鸡汤的做法:
1 三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油。
2 葱切段,姜切片。
3 枸杞用水泡发。
4 锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
5 焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
6 加入葱姜 料酒 大火烧开。
7 撇去浮沫,转小火煲至1小时。
8 用勺撇去鸡汤上的油脂。
9 盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
鸡汤的做法有很多,里面加的食材也不一样,那么经过今天的介绍,鸡汤怎么炖营养又好喝你知道了吧!
来源:深圳查查吧
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