心脑血管疾病是全球老年人常见的疾病之一，其中脑梗的患病率非常高，根据《柳叶刀》调查的最新数据显示全球新发脑梗塞1,370万人，中国新发脑梗塞551万人，中国的脑梗塞人数占全球总人数的40%。
脑梗有四大特点，高发病率高，致残率高，复发率高，致死率。
一旦发生脑梗，很容易导致人瘫痪，不会说话，生活不能自理，甚至还可能因此丢掉性命。
在中国，每年因脑梗死亡的人数高达200万人甚至已经超过了心血管疾病，成为健康第1杀手，也就意味着我们中国目前每5个死亡的成年人当中就有一个死于脑梗。
脑梗的发病年龄多在45岁到75岁之间，我们中国的平均发病年龄是66.5岁，而且脑梗的复发率为40%，也就是说大多数人发生的第1次脑梗就有极大的可能会发生第2次甚至第3次。
诱发脑梗的原因有很多，其中饮食占很大一方面，如果饮食不当会加速脑梗的到来，而且部分饮食还会伤害血管，增加血液浓度加大血管堵塞，血管狭窄的可能性越大，脑梗入侵的几率会更高。
第一名：腌制咸菜
腌制类的小咸菜是我们中国的一种传统小吃，在几十年前蔬菜难以长时间储存，就会用食盐腌制起来，这样可以延长保质期，尤其到了冬天吃起来比较方便。
即便是现在我们生活质量提高了，但是仍然有很多老人他们特别喜欢吃腌制的咸菜，因为老年人他们味觉变淡总是觉得家常菜太淡了，喜欢吃一些腌制类的食物。
腌制类的咸菜当中钠盐含量非常高，而且在腌制的过程当中会产生盐酸盐钠离子，会对血管造成一定的负担，久而久之会损伤血管，诱发脑梗。
第二名：甜品
在生活当中有很多人特别喜欢吃甜食，吃甜食可以让人心情好，偶尔吃一点甜食不会对身体健康造成太大的影响，但是如果经常吃或过量吃甜食，就会给身体造成极大的负担。
甜食当中的糖分含量是非常高的，过多的糖分进入身体之后就会影响血糖的稳定，不利于血液循环，最关键的一点是，经常吃甜食会增加患上脑梗的风险，所以不想脑梗找上门，首先要远离甜食。
第三名：动物内脏
外国人几乎不吃动物内脏，然而在我们中国动物内脏则是比较受大众欢迎的，经常作为酒桌上的下酒菜。
有一些动物内脏的确有利于身体健康，但是不建议大家大量吃，因为动物内脏当中含有脂肪和胆固醇含量都是比较高的，如果不加节制再加上喝酒的话就会损伤血管，诱发心脑血管方面的疾病。
第四名：含有酒精的食物
酒精被列为一级致癌物，长期喝酒不仅会损伤肝脏的健康，同时也会损伤血管内皮，除了直接喝酒之外，日常生活当中像一些富含酒精的食物也要少吃，比如醉虾醉蟹等等。
这种海鲜没有经过特殊处理，其中含有很多寄生虫，如果吃了这样的海鲜对肠胃会造成极大的负担，再加上这类海鲜当中还有大量的酒精也会损伤血管，尤其是对于中老年人来说，可能会导致血压升高，诱发脑梗。
舌根发硬
如果患者出现了脑动脉供血不足，甚至感觉到舌根发硬，说话含糊不清，甚至出现了失语或者是语言障碍，喝水吃饭的时候都有可能被呛着，还会不自主地咬到舌头，这是脑梗来临的一种征兆。
面瘫
脑梗患者会出现多条脑血管部分堵塞或者完全堵塞，当堵塞不会影响到神经系统的时候，就会出现面部神经瘫，尤其是在躺下睡觉的时候，会出现单侧流口水，甚至还会出现单侧视盲。
严重的话可能会出现恶心呕吐头晕，意识障碍等。
手指麻木
对于老年朋友来说，手指突然发麻，无法收拢或者是收拢时呈鹰爪样，这个时候要注意是不是脑缺血所导致的。
尤其是出现了半边身体麻木无力或者针刺样疼痛，手不受大脑控制，要及早做脑CT检查。
预防脑梗、脑出血，牢记4个窍门
吃土豆
每个星期平均吃5~6个土豆可以使脑卒中的发病率降低60%，这主要是因为土豆当中富含钾元素，而钾元素可以帮助人稳定情绪，避免紧张保护脑血管免于破裂。
除了土豆之外，像香蕉，桃杏等水果含钾量也非常丰富。
服用鱼肝油
鱼肝油富含特殊脂肪酸，可以对抗血小板凝聚，降低血液粘稠度，对于预防血栓有明显效果，不过服用鱼肝油之前必须要谨遵医嘱。
做颈部按摩
如今很多人都成了低头一族，在平时一定要经常按摩，颈部可以使血管平滑肌处于松弛状态，也可以减少胆固醇堆积，还能使已经开始硬化的颈部血管恢复弹性，改善大脑供血，预防中风。
多喝绿茶
导致脑梗的病理原因之一是体内产生了有害的活性酶，从而促进过氧化脂质的新物质产生这种物质会让血管的弹性降低供血发生障碍。
这种有害活性酶的克星就是抗氧化物质，如维生素E，大家可以多喝绿茶代替服用维生素E。
结语：老年朋友在平时一定要时刻注意自己的身体变化，如果出现了以上这些症状，一定要及早做脑CT检查，做到早发现早治疗。
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