导语：我国美食文化历史渊源流长，随着人们生活水平的不断提高，愈来愈多的的慢性疾病“不请自来”，特别是血管疾病，严重困扰我们的生活。
正所谓“养血就是养命”，血管健康与我们人体的生命健康紧密相连，因此在平时一定要做好血管疾病的预防。
其中饮食对血管造成的严重伤害，非高血脂莫属，如果不能及时控制、干预，那么就会造成动脉硬化、血管堵塞等，严重时危及生命健康。
1、胸痛：因血管堵塞导致胸痛，呈现出“动痛静止”的特点，即在一小段休息以后可能就缓解，或夜间出现胸痛，这一般是供应心肌的血管出现阻塞的征兆。
2、烦躁不安：血管堵塞发生于心血管部位，也会影响到患者的心情，导致患者出现情绪激动以及烦躁不安的现象，也会出现兴趣减退以及恶心等症状。
3、意识障碍：若你连续出现意识障碍，就需提高警惕了，尤其是短时间内血压升高，造成了发病高峰等，发病速度快，从而导致意识障碍，这种情况很可能是脑出血，血管堵塞的一种表现。
当血管中垃圾过多的时候，需减少脂肪，清除淤泥，疏通血管，避免血管进一步堵塞，导致脑梗死。
很多人认为吃一点海带能够吸血，疏通脑血管，对身体有一定帮助，但是海带是一种高碘食品，不适合长期食用。
——豆类
像红豆、白豆、黑豆等各种各样的豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与运载胆固醇的胆盐结合，促进胆固醇向体外 排泄。
这一过程里面，肝脏必须消耗更多的胆固醇以产生更多的胆汁盐，低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平随之降低。
据研究表明，每天食用半杯煮熟的豆子可使 LDL平均降低8%。鹰嘴豆在降低LDL水平方面效果最佳。
——玉米
玉米是一种常见的食物，含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。
经常食用玉米的话，能够降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
——大蒜
俗话说：“吃肉不吃蒜，香味少一半”，北方人非常喜欢吃大蒜，而南方人闻不了大蒜的味道，但是大蒜却被称为“养生神器”，有非常好的养生保健作用。
经常吃大蒜可以调节血脂水平，而且大蒜中有大量的大蒜辣素，这种物质能够扩张血管，提高血管弹性，保持血液正常流通，预防血液凝结，从而起到预防血管堵塞的作用。
——苹果
苹果是平时常见的一种水果，含有丰富的多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
第一、饮食和运动，对于病症较轻的动脉粥样硬化患者来说，可以通过吃清淡饮食，控制血脂、血糖、血压，以及适当运动来更好的控制斑块形成。
第二、口服药物来疏通血管，一般可以造成血管硬化的状况，只不过是高血压或是高血脂等特殊病种造成的，因而在查验出有血管硬化的风险性以后，还要依照医生叮嘱来定期定量分析吃药。
第三、若血管重度狭窄超过百分之七十，而且还存在轮创症状，甚至血管达到闭塞的程度，就需做内膜剥脱或者介入手术，进行球囊扩张以及支架植术来疏通血管。
结语：血管堵塞对患者健康危害很大，因此当出现血管堵塞时，一定要注意及时治疗，并配合科学的日常护理，以更好的疏通血管，避免引发更多心脑血管问题出现。
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