如养殖进行企业化
在管理中,有个说法,没有标准,就没度量,也就没有管理。如果在水产养殖中,要激发员工的积极性,有什么可以调动渔场工人积极性选项呢?我一直想搞一个自己的渔场,也一直在思考这个问题。
今天终于觉得有点收获了,所以赶紧写下来,说不定哪天就可以用上,也分享给聘请有工人管理渔场的养殖场老板,大家集思广益,我也就只是抛砖引玉了。
渔场看的就是效益,就是赚了多少钱,所以一个渔场一亩水面平均的亩产量,肯定是衡量渔场效益的一个基本的数据。但这个指标,还受到市场渔价波动的影响,所以为了效正这个指标,使之更加科学,那就要引入另一个指标,那就是单位面积的产值。产量与产值综合起来,从鱼这方面,就构成了一考核指标。
但真正能赚到多少钱,却是销售额减去成本,所以成本考核又要另立一个指标,受饲料、塘租、渔药、电费、设备折旧这些数据的影响。如果更进一步,渔场有建设成本,也要把建设成本分摊到每一年中去,这样算出来,才是每一斤鱼准确的生产成本。
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就鱼的生产成本来说,饲料是其最大的占比,那每生长一斤鱼要用到多少饲料,这个最好单列一个考核数据。除了饵料系数,像每条鱼的增重率,也是衡量鱼生长的好与不好的指标,如果投入的数量与重量,包括饲料投入都有清楚记录,年底又要清塘的话,那这也是一个可进行考评的数据。自然这个又会扯出另一个考核指标,那就是投入鱼苗的成活率,所以鱼的增重率、成活率、饵料系数这几个又组成一组成本考核指标。
以上指标,如果不与每个人管理的养殖面积挂钩,也不行,所以养殖面积,也应加入进去。加进去之后,为了更加准确,还应增加一栏,那就是劳动生产率,具体可分成多少个工人日,生产了多少鱼。
最后,如果渔场有鱼苗场,苗种的自给率,为降低成本,增加效益提供的帮助,所以也应列为单独的一项考核指标。
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