今天是腊月二十五，距离2022年春节还有四天时间，从这天开始，年货采购便进入了高峰期，在安徽省亳州市的各大农村集市上，已经可以用摩肩接踵、水泄不通来形容了。
为保障并丰富消费者的“菜篮子”，确保大家在春节期间实现“吃菜自由”，近日，在国家发改委的指导下，采取补贴的形式，全国多地充分利用平价商店或指定专柜销售平价蔬菜、禽蛋、肉类等“菜篮子”农副产品，从而达到积极增加市场供应，并起到稳定市场价格的目的。
笔者所在的安徽省亳州市，从2021年12月30日就发布了关于元旦期间（2021年12月30日-2022年1月3日）和春节期间（2022年1月22日-2022年1月30日）开展农副产品平价店让利优惠活动，在市区6家超市定点实施，每天选取5种平价菜进行轮换销售。总共有20多种蔬菜及肉蛋包含其中，就投放的平价农副产品价格而言，蔬菜类价格低于同类市场均价15%以上，蛋类价格低于同类市场均价的5%以上。
平价蔬菜刚刚投放，就受到了城市消费者的极大关注和欢迎，但这样的惠民政策，在农村消费者眼中，却没有太大吸引力，对此，就有农民朋友表示，城市物价水平高，即便是平价蔬菜，价格也比农村高出不少，现在来农村大集上看看吧，不但年货品种比城里超市丰富，价格也是特别的接地气。
特别是最近几年，随着城乡交通便利性不断提高，即便是平时，每到周末都有很多城里人开车来农村采购农副产品，春节期间来的城里人更多。
笔者认为，之所以形成这种“客源反流”现象（曾经的集市由于商品匮乏，城市就成了农村人采购物品的“天堂”），还是和农村年货的丰富程度、便宜程度和新鲜程度有关。
以春节期间大家爱吃的蒜苗举例，在城里超市售价3.5-4元/斤，而在农村集市上只需3元/斤，如果采购10斤，就可节省5-10元，仅这一种蔬菜省下来的钱，就能解决从城市到农村往返的交通费用问题。
除了蔬菜，那些现场分割的牛肉看起来也特别新鲜，售价仅36元/斤，平均价格比城里低了2-3元/斤。
据了解，农村大集上的物价之所以比城市便宜，主要是货源的供应渠道费用更低、摊位租金更低（更多是0租金）、人员费用更低（个体销售，赚的钱都是利润），诸多费用的降低，直接就拉低了蔬菜及肉蛋类等“菜篮子”商品价格，这也是即便采取补贴的方式，城市里平价蔬菜也没有农村大集商品便宜的主要原因。
除此之外，今年春节的整体物价相对让人满意，除了鱼类及少部分蔬菜价格略有上涨，像猪肉、禽蛋及大部分蔬菜价格和往年相比，都有不同程度的回落，特别是消费量较大的猪肉，超高性价比的价格一直维持到今天，也没见到上涨的趋势，这直接给消费者带来了惊喜。
对此，有农业专家表示，今年大家之所以能实现“吃菜自由”、“吃肉自由”，一是国家前期的各种调控开始显现出威力，如对种植、养殖业的政策倾斜、平价蔬菜的供应等；二是经历了高菜价高肉价的2021年春节后，受好行情的积极影响，种植业和养殖业都得到了蓬勃发展，肉菜禽蛋等农副产品的充足供应，就确保了市场的稳定性。
农副产品价格合理，消费者的“菜篮子”就能越装越满，笔者在农村大集上走访时，最常听到的一句话就是——咱们终于过了一次“肥年”！
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