#玉米豆粕减量替代势在必行#
猪价依然处于低谷,但养殖成本却在不断增加,2022年新年过后,豆粕价格就上涨了600元/吨,近期动荡的乌克兰局势,让“欧洲粮仓”的粮食生产、供应充满了变数,这对本就持续上涨的玉米价格来说,无疑是“火上浇油”。
我国玉米大豆的充足供应,当前主要还依赖进口,据海关总署数据显示,2021年我国玉米进口数量达2835万吨,创下历史最高水平,大豆进口数量接近9600万吨,而2021年我国大豆年产量仅1840万吨,一旦国际粮价有风吹草动,就会直接影响我国饲料行情。
原材料成本的增加,也导致饲料价格节节攀升,这对低迷行情下的生猪养殖业来说,所造成的养殖压力是可想而知的,一旦各大养殖企业因为养殖亏损而纷纷放弃养殖,未来消费者重新吃上高价猪肉,想必只是时间长短的问题。
而坚持下去的主要方式在于降低养殖成本,而当前的主要养殖成本就是饲料成本,所以,降低养殖成本就要先降低饲料成本。
这也是当前呼吁玉米豆粕减量替代势在必行的主要原因。
众所周知,玉米豆粕是形成饲料的主要原料,是最成熟也是最简单的饲料制成方式,在猪价、粮价均正常的时期,这种制作方式是极具性价比的,但随着猪价的下行、粮价的上行,这种配料模式已经和高性价比渐行渐远,以至于到了必须做出改变的时候了。
那么,在饲料配比中,玉米豆粕又有哪些替代物可以达到减量使用的目的呢?
为广辟原料来源,提升饲料营养利用率,农业农村部于2021年制定发布了《猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案》,从而让玉米豆粕减量替代达到降低成本、提高效益的双赢效果。
《方案》中对玉米和大豆的替代物也作了详细的列举:
1、玉米替代原料:小麦(在保证口粮供应的前提下,当小麦市场价格低于玉米价格时,小麦替代玉米是最具有高性价比的原料之一)、高粱、大麦、稻谷(含糙米、碎米及米糠。米糠粕等附属物)、木薯等。
2、豆粕替代原料:菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕、葵花饼粕、芝麻饼粕、玉米加工附属物、干燥酒糟、棕榈粕、亚麻饼粕、胡麻饼粕、植物源性蛋白原料(杂交构树叶、苜蓿、饲料桑叶、辣木等)。
替代原料的应用,既降低了饲料成本,减少了养殖户的养殖压力,又降低了被进口粮“卡脖子”的风险,同时也对其它非主流谷物的种植发展带来直接的促进效果。
像高粱、大麦等传统粮食作物,由于种植中的性价比原因,如今种植面积急速下降,如果能在饲料配比中占有一定比例,以我国巨大的饲料需求市场,势必会适当提升一些冷门粮食作物的种植数量,从而保持我国农业种植品种的丰富多样性。
对此,有业内人士表示,看了玉米豆粕减量替代方案,感觉猪饲料的营养更加丰富均衡了,在降低饲料制作成本的同时,增加了营养的多元化,无论是养殖户还是广大消费者,都是喜闻乐见的。
如今很多人都在怀念传统猪肉的味道,因为传统养猪的方式就是饲料的丰富性,在配方饲料没有流行的年代,农村人养猪吃的就是五谷杂粮,人们吃下的剩饭,配上麦麸、豆粕、菜籽饼粕、花生粕等,用水掺和均匀后喂食,有条件的农户还会将干燥的红薯藤粉碎后掺入,夏秋季节还会割些猪草、摘些构树叶喂食。
如果能采取当代的先进技术,将传统养殖与现代养殖相结合,这样配比出来的饲料,是不是更符合大众的期待呢?也就是说,不远的将来,养殖模式又将回到“杂粮时代”,对此,你认为呢?
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