要说如今最受农村人欢迎的小生意，那应该是不少，但这位大哥做的这个生意，绝对是其中之一。
小磨香油是当地农村人非常喜爱吃的一种油，也就是芝麻油，虽然这两年芝麻的价格不太理想，但纯正的芝麻油却是居高不下，一直稳定在25元/斤左右。
这个价格，在油类里面算是比较贵的了，所以很容易掺假，农村人常说，如今想吃到纯正的香油真是难了，咱们不怕花钱，就把买不到货真价实的东西。
昨天，在十八里集市上，有个摊位上围了很多人，老板在把炒好的芝麻散热，摊位上散发出浓浓的香油味道，原来这是一个加工芝麻油的摊位。
据老板介绍，现在的农村人不是怕买到假的芝麻油吗，那好，我先在就来个现场制作，你也可以拿自家的芝麻来榨油，也可以买我现榨的，无论你怎么做，我就让你看到最真实的榨油方式，这可是一点虚假的水分也没有的。
农村人家里通常都不缺芝麻，如果是来料加工的话，每斤收取两元的加工费，像比较好的芝麻，三斤多就能出一斤油，像这种机器压榨的方法，其实速度也挺快的，大家也等待不了多久。
前来榨油的一位大爷说：“这样的榨油方式大家都能接受，加工费多少都无所谓，只要能吃上纯正的香油，比啥都强，我今天已经榨了两桶了，每桶十斤，星期天要赶到省城，给在那里上班的孩子送去，这一桶也够一家子吃一年的了。
说实话，他这种榨油的方式叫压榨法，味道没有传统的小磨香油纯正，那种方法叫水代法，就是把芝麻炒熟后，在石磨上成浆，然后按一比一的比例加入热水，混匀后，利用油比水轻的原理，将油给晃出来。
那样做出来的香油比这个正宗，但已经不多见了，因为如今啥都讲究个效率和效益，传统的工艺好是好，就是太慢了，虽然不会被淘汰，但绝对形成不了主流了。”
听了大爷的话，老板也是比较认同，他也表示机器榨油的方式比传统的快多了，如今老父亲还在村里坚持做小磨香油，但忙一年也赚不几个钱呀，看我，自从购买了这台机器后，虽然辛苦些，但每年挣个十万八万的却也是没问题的，比他老人家那样干强多了。
我一般上午的时候就在咱乡下加工香油，下午的时候就去城里的小区门口摆摊，多年来我就坚持在一个地方摆摊，为啥？那样有助于形成品牌呀，不然人家吃了你的香油，感觉不错，下次再想买的时候，得，你没踪影了，哈哈，这样也是不好的。
话说我在这集上这样搞，很多同行都是很排斥的，都说我抢了他们的生意，但没办法，农村人认可咱，咱也不能不做呀，对不对？“
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