在邹庄村的路旁，一对母女正在一棵树上采摘着什么，她们边采摘边聊天，满满的幸福仿佛要把整个春天燃烧起来。
大姐姓邹，今天从城里回农村老家看望80多岁的老母亲，见到路旁的榆树上结满了榆钱儿，顿时就勾起了她的馋瘾，儿时的美味就在眼前，岂有不采的道理。
榆钱儿，又名榆实，我们当地人也称之为榆圈儿，是榆树的翅果，由于其外形酷似钱币，因此得名榆钱儿，在当地农村，有吃榆钱家中能“余钱”的吉祥寓意，再加上榆钱儿味道鲜美，为春天里的第一道来自树上的美味（楮不揪、洋槐花紧随其后）。
据大娘介绍，这榆钱儿，在饥荒时代，那可是咱农村人的救命粮呀，那时候村子里榆树比较多，每到春天时节，这榆钱儿就是咱农村人第一道粮食，饥饿了一冬天的胃口，早就迫不及待了，大伙儿采摘的时候，有的直接就塞在嘴里吃了，嚼起来甜滋滋的，生吃味道也怪不错的。
大伙儿把采摘回家的榆钱儿，有的做成窝窝头，有的煮咸粥，总之既好吃又挡饱，这一树树的榆钱儿，绝对能让人过好几天的馋瘾。
大娘这些回忆，在邹大姐的心里，貌似早已不再新鲜，对于她来说，这树上嫩黄的榆钱儿，才是最新鲜的，据邹大姐介绍，现在的榆钱儿，虽然年轻人特别喜欢吃，但大家都没时间采摘，特别是城里的孩子，吃到这些春天里的美味，却不知道是榆树上的翅果，他们在饭店里花钱品尝，却不知道这些鲜物就是在村里的榆树上结的。
不过，现在农村的榆树却是渐渐少了，这村子里，也就这路边有几棵，还都是比较小的榆树，据城里的邻居说，这榆钱儿的营养价值可不低，含铁量是菠菜的一倍，含钙量是菠菜的两倍，他们都把榆钱儿誉为长在树上的“天然补钙剂”呢。
说到榆钱儿的好处，大娘接话道：“你说的不错，这榆钱儿特别养人，村里有小孩子患疳积，黄瘦不长，就会在春天采摘这树上的榆钱儿，无论是做粥还是怎么吃，多吃几次就能促进孩子的生长发育。
在咱农村，遇到有跌倒摔骨折的人，经常喝榆钱粥或者用榆钱炖骨头汤，也是可以促进骨折愈合的，还有妇女白带过多，用榆钱炖牛肉，效果也很好。”
“东家妞，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我采过它。那时采回了榆钱，不是看着那玩耍，妈妈要做饭，让我去采它，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。”
用一首关于榆钱儿的歌谣，来重温榆钱儿的美味，农村的春天，是最能吸引人的胃口的，也是最能容易勾起童年回忆的，眼前的邹大姐母女，正用榆钱儿讲述着一个关于春天的故事。
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