知道岳西这个地方缘于我大舅。大舅从部队转业后就去了岳西一个三线的兵工厂工作，随后大舅妈也调了过去。那会我在外婆家，大舅家也有两个孩子，当时想留个下来让外婆照顾，可外婆没同意。据说当时大舅很生气，就很少回来。我那会年纪小，不懂大人之间的事。每到过年，看到在外地工作的姨妈回来，便问外婆大舅为何不回来，外婆总是说：岳西在大山里，大雪封路，出不来了。儿时对岳西的印象就是大山，到了冬天，下雪，里面的人出不来。
长大后，对岳西的印象还是大山，大山里的岳西翠兰茶。那些年每到春天，单位、个人都会自己开车去岳西买茶，买回来的茶足够喝到来年的春天。我以前不喝茶，上班后，也学着同事每天早上泡杯茶，渐渐地，就爱上了喝茶。因为办公室的同事都喝翠兰，带着我也喜欢上了翠兰。
那会儿办公室很大，有六个人在里面办公。每天早上，每人都端着只杯子，有玻璃杯，有陶瓷杯，里面放着一小把茶叶，搁在办公桌上，等着水烧开后好泡茶。水开后，整个办公室，都氤氲在茶叶的幽香里。直到头杯茶水饮尽，各人再去忙各自的工作。后来读陈继儒的《岩栖幽事》，他说：品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。哑然，却不以为意。因为觉得，喝茶而已，不必受约束，那样往往很难真正喝出茶的味道。像那些盛夏季节在田间劳作的人，累了，渴了，对着一只泡着浓茶的大茶壶，咕咚咕咚喝上几口，然后抹抹嘴，继续劳作。我觉得这也是茶的真谛。
岳西翠兰精致秀气，汤色浅绿明亮，柔婉澄明，最宜欣赏。在透明的水晶杯里，娇小的身姿，或悠悠然浮于汤面，或飘飘然沉入杯底，或游移徘徊于沉浮之间，千娇百媚，美不胜收。与平时在办公室喝茶不同，当我一个人在家里时，我还是愿意把喝茶当成一种仪式。端杯，浅嗅，醇厚清爽的气息瞬间冲入鼻中，令人精神为之一爽。轻轻一啜，将茶汤含在口中，辗转回味之后，再缓缓咽下。那微苦、轻甜、悠香，在口齿间慢慢舒展开来。
陆羽在《茶经》里说盛产茶叶的寿州和舒州，就指岳西翠兰，生长在大别山区的优质云雾茶。因色泽翠绿，形似兰花而得名。茶如名，翠兰，既有山里人的朴实，也有江南的婉约。翠为色，让人不禁遥想云绕雾润中的大别山连绵翠色。
岳西茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，树木葱笼，云雾弥漫。兰是香，兰花自古有“王者香”之称，其香清幽脱俗，若有若无，沁人心脾。偶尔一阵清香袭来，能使人心旷神怡，提神醒脑，古代还有兰香能够催生祛病的传说。
岳西翠兰茶形体颀长，质地鲜嫩，入鼻有淡淡的清香，用兰花形之的确恰当。最喜欢的还是著名岳西籍作家胡竹峰的那篇《翠兰闲笔》，他在文中写到：“翠兰真是一个好名字，岳西方音不甚悦耳，然翠兰二字，却说得缠绵细腻，柔和动人。翠字发声干脆，像豫剧唱腔，戛然而止中透出欢快，兰字吐音柔美，有些昆曲的味道，好像演奏钢琴后的余音，如同弹拨吉他后的轻颤。听在耳里，颇让人有些痴，眼前仿佛有一俏丫头依门而立，笑吟吟地回眸，虽不是风情万种，却让人脑门一新。”我没去过岳西，也没听过岳西人读这两个字的发音，我钦佩作者高超的语言禀赋，感动他在这纯美的描述中所包含的他对故乡对这片故土的深深热爱。
无论世事如何变幻，喧嚣与纷扰，在我眼中，始终觉得一切都是回归本真最好。饮茶，美食，甚至为人都是如此，最好的最珍贵的便是回归本心，让一切回归到最开始的地方。有人说喝茶喝的不是水，而是滋味，是内心和人生的滋味。我深以为然。因为大部分人的人生，虽有或凉或暖的时光，但更多的还是被平淡占据。每个人或多或少都需要一种懒散温柔的熨帖，需要一杯茶的滋润。
所以每次喝翠兰茶时，我都会很自然地想到我那位叫翠兰的好友，想到她始终恬淡空灵的神情，如一叶自由舒展的翠兰，形素而雅。我们的友情也如同这醇和的岳西翠兰，有着舒卷岁月的怡然，味纯而清，香浓久长。
胡冰，安徽省作协会员。已出版散文集《陌上花开》与《梦比春深》。热爱旅行与美食，喜欢带着对食物的独特情感行走四方，饱满自己。
长按二维码，关注文乡枞阳公众号
推荐阅读：
欢迎关注文乡枞阳，更多精彩与您分享
联系客服
