消失的碱场地

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消失的碱场地

作者丨刘同民图片丨韩健编辑丨娟娟

黄河入海口的盐碱滩，村里人叫碱场地，我们村南的土地大部分是碱场地，是兔子不拉屎的地方。有人说，碱场地源于大海的隐退，也有人说，这里曾经是一处盐场。

入伏后，在太阳的炙烤下，村南碱场地里冒出了细细的盐粒儿，盐粒儿慢慢聚成一片，闪着刺眼的光。

每次说到碱场地，母亲都会说：“以前的碱场地可不是这样的，那时候种稻子。”说话间，母亲已泪眼盈盈。关于种稻子，我的印象是模糊的，只记得在稻田里玩耍时，蚂蟥钻进我的小腿里，是母亲用鞋底子把蚂蟥抽出来的。那是种稻子的最后一年，那年我五岁。

据母亲回忆，由于上世纪六十年代初三年自然灾害和排灌不配套的原因，村南的土地盐碱化日益加重，碱场地逐年扩大，可耕土地逐年缩小，粮食产量低而不稳，村民靠吃野菜啃树皮充饥，有些村民为求活命而举家逃荒外迁。

后来，村里借鉴胜利油田引黄压碱的成功经验，在村南的碱场地里开展了“稻改工程”（把旱地改造成水田种植水稻）。

当年，全村男女老少齐上阵，采用筐抬、车推、镐凿、手搬等最原始的劳作方式，不分白天黑夜，经过一个冬春的奋战，将碱场地全部整平成畦，实现了沟、渠、路配套。同时，在黄河大坝上建成了虹吸管，挖通了引水干渠，将黄河水引到了稻田里。期间，老社员扒祖坟贡献青砖建闸门，保证了排灌闸口按期建成，年轻人顶烈日用脸盆泼水灌稻田，保证了水稻生长的水位……

经过艰苦奋斗，碱场地里飘出了稻花香，村民第一次吃上了白米饭。当时村民们骄傲地唱道：“大米干饭猪肉汤，不吃不吃又盛上……”，那是村民喜悦心情的自然流露。由于气候适宜，光照充足，水质优良，我们村的大米颗粒均匀，银亮剔透，米香浓郁。村里将大米运到胜利油田，以1:2的比例换成粗粮，然后把换回来的粗粮掺上糠菜，保证了村民能够基本吃饱，因饥饿逃荒迁出的村民闻讯后纷纷回迁。

稻改十年，把昔日兔子不拉屎的碱场地变成了救命的“聚宝盆”。根据这一真人真事，以稻改为素材，村民自编、自导、自演的大型吕剧《荒碱稻花香》曾红遍鲁北大地，轰动一时，也带动四邻八村掀起了“稻改热”。

作为稻改的亲历者，每当回忆起村里稻改的过往，母亲脸上总是洋溢着自豪和骄傲。

由于黄河枯水期延长，无水可引，稻田返碱严重，水稻种植10年后被迫终止。

昔日稻花飘香的稻田又变成了兔子不拉屎的碱场地，但村里人却离不开这片碱场地。碱场地里的土盐分含量高，刮下的盐土熬制的盐可以吃，村民便省下了买盐的钱。

入伏后，母亲每天都看天象，看到太阳倒照，就高兴得不得了。母亲说：“要趁着天气好，多刮些盐土，一年的盐就不愁了。”

太阳照在身上，火辣辣地疼，汗珠子像碱场地里的盐粒儿一样往外冒。我和二哥来到村南的碱场地时，那里已经挤满了人，本村的、邻村的，熙熙攘攘，推车的、挑担的，来来往往。碱场地一改往日的落寞和寂寥，到处人声鼎沸，热闹非凡，迎来了一年一度的嘉年华。

那年我7岁。我挤在人群中，双手攥着泥板使劲刮着盐土。二哥抬脚踢在我屁股上，说：“刮这么深，都是泥沙，能淋出盐来吗？”还真怪，二哥用泥板的侧面轻轻地刮着盐土，细细的盐粒儿很快汇聚成了一堆，没有半点泥沙。

把盐土运回家，我便站在院子里的枣树下看母亲和二哥忙活。母亲把一块笼布铺在带孔的泥盆底部，笼布上边撒了一层两三指厚的草木灰后，将盐土倒进了泥盆。接下里，又把装着盐土的泥盆抬到担着木棍的水缸上面，最后将井水慢慢地倒进泥盆。过滤后的盐水一滴滴落进水缸里，激起一个个晶莹的水泡。

经过太阳的曝晒、蒸发，水缸表面便慢慢形成一层薄薄的盐层，当盐水快蒸发完时，水缸的底部出现了白花花的盐粒儿，将缸里的盐水倒进铁锅进行熬制，熬干了水，晶莹剔透的盐粒就可以享用了。

这种土法熬制的盐粒儿，看上去非常诱人，吃起来却又苦又涩，说来也怪了，用这种盐腌出来的咸菜却风味独特。

上世纪七十年代中期，黄河南展工程实施，荒芜的碱场地又一次迎来了自己命运的改变——变成了取土场。三年时间里，从碱场地挖出的泥土垒成了房台，房台上盖起了新房，村民从低矮破败的旧房子搬进了整齐划一的新房子，原来的碱场地变成了一大片池塘，兼具蓄水和灌溉的作用。春季里，一池碧水波光粼粼，鱼翔浅底；夏季时，满塘水草鲜嫩翠绿，鹅鸭戏水；秋季来临，成片的芦苇随风起舞，浩浩荡荡；冬季时节，整个池塘冰封雪盖，银装素裹。

前几年，村里把池塘承包出去，改造成了藕池。每当夏日，满目都是摇曳的荷花，或白如初雪，或粉如朝霞，鱼儿在池中游弋，蝶儿在花间飞舞。

藕池旁有一小块稻田，秧苗正值生长季。或许在不远的将来，“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”不再只是回忆和梦想。