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吃饭 文宁德华 图武燕民 | |
民以食为天。 中国人企盼了多少年的共同心愿，就是“吃饱饭”。 翻开中国浩瀚的历史画卷，哪一次农民革命不与“吃饭”连在一起？李自成要“均田地”，洪秀全要“凡天下田，天下人同耕”……这无疑就是让“天下人”都能获得土地，种出粮食，解决“吃饭”问题。 然而，多少年来，面朝黄土背朝天的农民，辛辛苦苦种植粮食，到头来还是填不饱肚皮，1978年以前，一直没有解决“吃饭”问题。 ——作者题记 我刚记事的时候，正是三年自然灾害生活最困难的时期，顿顿吃的是菜谷渣，大人们连菜谷渣都捞不着吃，只有吃草根、树叶、树皮。有一次我感冒发烧，两天没吃东西，母亲急了，就用全家人一天的饭票到生产队食堂里买回来一个棒子（玉米）面饼子给我吃。 我从母亲手里接过饼子，先闻到了一股非常浓烈、特别诱人的香味，一下子就勾起了我强烈的食欲，没几口就吃了半拉。突然，我两手紧紧攥着半拉饼子，任凭肚子里的馋虫嗷嗷直叫，却再也不吃了。为啥呢？因为我一下子发现了一个冷冰冰的现实：吃完就没有了！一股发自内心深处的失落感甚至是恐惧感油然而生。我攥着饼子舍不得吃，就捡拾掉到炕席上的饼子小颗粒吃。这时，我突发奇想……我开始吃饼子，但在咬饼子的时候，就刻意的、尽量的多掉些颗粒。等这半拉饼子吃完以后，竟然从炕席上捡起了一小把饼子颗粒，我心里充满了实落落的获得感。我把这些饼子小颗粒放在左手的手心里，用右手的拇指和食指一丁点儿一丁点儿的捏着吃，吃了好长时间。一个棒子面饼子终于吃完了，我的烧也退了，从炕上蹦下来蹿着玩去了。 后来生活条件好点了，不用吃糠咽菜了。有一年风调雨顺，小麦大丰收，麦秋里生产队按人口每人分了3斤小麦。我家8口人，一共分了24斤。母亲费了大半夜的时间，用石磨将小麦磨成面粉，先挖了一瓢子面粉和成面团，发起来以后，蒸了一锅白白胖胖的大面卷子，每人一个，谁也不能多吃，其实多一个也没有。我没觉得正式开始吃、也没觉出什么滋味，就把一个大面卷子吃完了，就去哄弟弟的吃，可弟弟死命地用双手抱着吃剩下的卷子说啥也不给我。当时我就非常渴望地说：“啥时候能大面卷子管够就好啦！”母亲说：“你做梦去吧，能顿顿吃上‘净面子’（纯净玉米面或高粱面不掺野菜的）干粮就知足啦！”母亲说着，就把她那个大面卷子掰了一块悄悄递给我，我接过来一溜烟跑出去了。 等我长大了，能劳动了，也懂事了，就绞尽脑汁、想方设法、冒着风险为家里增加点收入，企图解决全家人的“吃饭”难题。农忙时节，我在不耽误生产队劳动的情况下起五更睡半夜侍弄自留地。起五更——拾大粪给自留地的庄稼增加营养，睡半夜——为自留地的庄稼拔草、松土、浇水。所以，我家自留地的庄稼长得比别人家的好。但是，自留地太少，一个人就一分，种得再好也解决不了“吃饭”难题。于是，我就和父亲合计着，农闲时节偷手摸脚地搞点小创收。或推着独轮车北上，到刁口荒洼割苇子，有时候卖给利北收购站，有时候推回家来赶集去卖；或推上大豆南下，到昌乐、安丘换地瓜干，卖苦力挣点差价，除弥补全家糊口的口粮缺口外，还要到集上卖点，换取必须的灯油、火柴、食盐等零花钱。餐风露宿、晓行夜住、挥汗如雨的代价，换来的只是“吃饭”问题有所缓解，终究还是摆脱不了“没啥吃”的困扰。 生产队里也搞过副业创收。办过窑场，组织劳力挖坯子烧青砖，我父亲就在窑场干过；开过弓房，轧棉花、弹套子，周围好多村的人都来加工棉花、翻新被套；组织劳力工程队到油田装卸车，到盐场挖盐池，到造纸厂推土垫厂房地基，我都参加过。这些项目，收入都不错，但还是没有解决全村人的“吃饭”难题。 我说啥也没想到，父亲也没想到，全村人也没想到，就这个“包产到户”，没费吹灰之力，就轻而易举地、轻轻松松地解决了老百姓的“吃饭”难题。 1980年春天，生产队的土地分到了各家各户。我和父亲经过细心合计，先在8亩一等好地上种上了生长期短的春玉米，其他“碱场地”，要一块一块的分别治理后，再酌情种植。3个月以后，正是青黄不接的时候，我家收了1000多斤春玉米，第一次一日三餐吃上了“净面子”干粮，一下子解决了全家人的“吃饭”难题。到了秋上，春玉米倒茬后，在这8亩一等好地上种上了“鲁麦13”号良种小麦。1981年麦秋，我家一下子就打了4000多斤麦子！父亲套上小毛驴地排车，把最好的“上扬头”麦子拉到虎滩粮所交上公粮。然后，我们全家人一齐努力，把家里的水缸、箱子、柜子、麻袋、口袋、布袋子等等，都装满了麦子，摆满了屋里的角角落落，空空荡荡多年的土坯屋里，一下子充盈起来。尽管装麦子的麻袋、口袋、袋子有长有短、有粗有细，摆起来、摞起来很不整齐，但是，咋看咋好看，咋看咋顺眼，咋看咋舒坦。 这天晚上，我睡到半夜里醒来，看到父亲抚摸着一摞摞盛满小麦的麻袋，笑了，笑得很开心。突然，父亲又哭了，哭得很伤心。 我害怕了，跳下炕攥起父亲的手问：“爹、爹，您这是咋啦？” 父亲说：“好孩子啊，我是高兴啊，咱总算是熬到好时候了。从今往后哇，让恁姊妹六个顿顿吃大面卷子，不分着吃，愿意吃多少就吃多少，管够！” “噢——，好喽——，大面卷子管够喽——！” 我的四个妹妹和一个小兄弟在被窝里一起欢呼起来。 这时，天已经放亮，我和父亲将大半口袋麦子用小推车推到大队的磨坊里加工“八一面”（一百斤小麦出八十一斤面粉），准备蒸大面卷子。磨坊里，面粉加工机一夜没停，全村人都来加工面粉，孩子们都要吃大面卷子。排号两个多小时，我家的麦子才加成面粉。中午，在我们全家所有人的记忆中第一次无限制地、尽情地吃了一顿纯白面的大面卷子。 吃着大面卷子，父亲对我们说：“孩子们啊，为让你们吃饱饭，我费了多少心、出了多少力啊，可你们还是没少挨饿。现在好了，不光不挨饿了，还吃上了大面卷子，真是做梦也没想到哇……总算是赶上好时候了，咱可不能抛福哇！” 编辑丨任晓娣 | |
作者简介：
宁德华，网名息事凝人，利津盐窝虎滩人，生在农村，长在乡下，工作在县城，“农民记者”退休，闲暇无事喜欢回忆往事，能与大家共享也是幸事，若能引起共鸣更是享受。
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