究竟什么是粗粮?
相对米饭、面条这类的精细粮食来说,
各种红黄黑绿豆等杂豆,
跟各种红黑紫米、玉米燕麦、大麦等等都属于粗粮,
还有薯类食品比如:红薯、土豆也是粗粮。
粗粮的话,保留了原有的多数营养,而细粮是经过加工的,很多营养流失了。但细粮口味比粗粮要好,热量相对的也要高一些。
减肥的人,粗粮可以补充身体的维生素、无机盐等,比较养胃。而且粗粮会比较耐饿,控制好热量,减少便秘,预防糖尿病,稳住你的体重基数哦。
要注意的是,你也不能光吃粗粮不吃细粮,因为容易造成营养不良。特别是青少年跟一些老年人,粗粮还是少吃一点,一周1-2次即可。
减肥适量吃,建议“细粮”跟“粗粮”的摄入量是一比一。
介绍5种让你越吃越瘦的粗粮主食,你可以替换你的米饭哦!
1、红薯
天然的甜品,爱吃甜食的人,不妨选择烤红薯来代替米饭,不过一周2-3次最多。
2、土豆
很多人害怕土豆的高淀粉会长胖,但土豆其实很耐饿,热量还特别低,又能当主食还能当菜,同时对皮肤好,只要不加油盐进行烹饪,热量不会变高。所以蒸、烤土豆是最佳选择。
3、玉米
玉米中含有大量的粗纤维,能加速肠道蠕动,消除饥饿感很有饱腹感,并且玉米的热量超级低,也是备受减脂人群追捧的食品。早上来一根煮玉米,让你到中午都不饿。
4、糙米
除了含有少量的蛋白质外,饱含许多维生素、铁、磷等微量元素,是所有粗粮中所含营养素最多的食物。能阻止糖类合成脂肪,消化时间会比米饭长,消脂能力也不差。
5、薏米
它利尿排湿,中医中不可缺少的药材。不过薏米有点寒,建议炒一下,再煮成薏米汤羹喝。
此外还有各种豆类也是减肥好选择哦!
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